Munduko ogirik onenak
Lehen hirurak jendearen 71 botoen arabera: Gurina baratxuri naan (India) · Parotta (India) · Pão de queijo (Brasil). (2026 ots. 16(a) eguneratua.)
TasteAtlas-en Munduko 100 Ogi Onenen (Indiako gurin baratxuri naan-ak zuzenduta), eta ondoren, ogi-zale guztien zerrendak biltzen dituen ogi-tradizio bikainak daude. Herrialdea elementu bakoitzean.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Englishn). Ikusi jatorrizkoa
20 nagusiak
-
1
Gurina baratxuri naan (India)
Tandoor baten hormen kontra labean eta baratxuri-gurinarekin ornitutako jogurtarekin legamitutako ogia; TasteAtlaseko lehen zenbakia.
-
2
Parotta (India)
Kerala eta Tamil Nadu kaleko postuetatik ateratako ogi maluttsua, curry batean zatituta.
-
3
Pão de queijo (Brasil)
Tapioka almidoiarekin egindako Minas Gerais-eko gazta-ogia.
-
4
Roti canai (Malaysia)
Garia, arrautza eta ghee-ko ogi laua, luzatua eta tolestua, dalarekin zerbitzatua.
-
5
Piadina romagnola (Italia)
Irin eta gantza ogi mehea plantxan egosi, squacqueronez eta prosciuttoz betea.
-
6
Sourdough (San Frantzisko, AEB)
1849az geroztik Boudin Bakery-k famatu egin zuen legamia naturala duen ogi gazitsua.
-
7
Baguette (Frantzia)
Frantses ogi luzea; baguettearen artisautza UNESCOren ondare immateriala da 2022tik.
-
8
Pão alentejano (Portugal)
Alentejoko lurrazal lodiko gari gazi landatarra, açorda eta migas oinarria.
-
9
Amritsari kulcha (India)
Amritsar-eko tandoor ogia patata espeziarekin, paneer edo azalorez betea, kanpotik kurruskaria eta barrutik leuna.
-
10
Pan de bono (Kolonbia)
Gazta-ogi biribila manioka-almidoiarekin eta arto-irinarekin, txokolate beroarekin epela jaten da.
-
11
Pain de campagne (Frantzia)
Frantziako landa-opil landatarra eta zekale pixka bat, berez legamia.
-
12
Bagel (AEB/Polonia)
Poloniako judu tradizioko eraztun-ogia egosi eta gero labean, New Yorkeko ikonoa.
-
13
Focaccia genovese (Italia)
Liguriako ogi koipetsu eta gazia atzamarrez zikinduta, gosarian kaputxinoan bustita.
-
14
Bolo do caco (Portugal)
Madeirako patata gozoa basaltozko xafla batean prestatua, baratxuri-gurinarekin zerbitzatua.
-
15
Almojábana (Kolonbia)
Kolonbiako okindegietako gazta eta arto ogi-opilak.
-
16
Pretzel / Brezel (Alemania)
Lejarekin bustitutako ogia gatz lodiarekin, bavariako eta suabiar oinarrizko produktua.
-
17
Vollkornbrot / zekale ogia (Alemania)
Osoko zekale ogi trinkoa; Alemaniako ogiaren kultura UNESCOren inbentario nazionalean dago.
-
18
Pita (Ekialde Ertaina)
Poltsikoko ogi laua oso su bizian errea, falafel eta souvlakirako egina.
-
19
Lavash (Armenia)
Tonir batean labean ogi bigun mehea; UNESCOren ondare immateriala 2014az geroztik.
-
20
Ciabatta (Italia)
1982. urtean Venetoko Adrian sortu zen opil airetsua eta birrindua, baguetteari erantzuteko.
Hautagaiak
Ez dira goiko 20 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
21
Injera (Etiopia)
Plater eta mahai-tresn gisa bikoizten duen teff gazi-ogi belakia.
-
22
Challah (tradizio judutarra)
Arrautza txirikordadun ogia Shabbat eta jaiegunetarako.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (3)
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂