# بهترین غذاهای معمولی مکزیک

غذاهای مکزیکی (میراث یونسکو از سال 2010) که بیشترین تکرار را در راهنماها و فهرست هایی از غذاهایی که باید امتحان کنید، با حالت مبدأ آنها هستند.

- 111 رأی · 21 مورد
- ۴ اسفند ۱۴۰۳ · veggie.canalla
- https://even.best/fa/l/16/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84%DB%8C-%D9%85%DA%A9%D8%B2%DB%8C%DA%A9

## 20 برتر

1. **تاکوس آل کشیش** (11 · ▲11 ▼0) — گوشت خوک ترشی شده برشته شده با آناناس، پیاز، گشنیز و سس؛ معروف ترین تاکو در مکزیکو سیتی.
2. **کوچینیتا پیبیل** (9 · ▲10 ▼1) — گوشت خوک ترشی شده در آناتو و پرتقال ترش، پخته شده در برگ موز زیر زمین؛ یوکاتان
3. **خال پوبلانو** (8 · ▲9 ▼1) — سس غلیظ فلفل چیلی، ادویه جات، آجیل و شکلات روی بوقلمون یا مرغ، از Puebla.
4. **انچیلاداس** (7 · ▲7 ▼0) — تورتیلاهای شکم پر آغشته به سس چیلی؛ سوئیس، سبز یا مول کلاسیک هستند.
5. **شیلی در نوگادا** (6 · ▲7 ▼1) — پوبلانو چیلی پر شده با پیکادیلو با میوه، حمام شده در گردو و انار. رنگ های پرچم، فصلی در ماه اوت و سپتامبر.
6. **پوزوله** (5 · ▲7 ▼2) — آبگوشت ذرت Cacahuazintle با گوشت خوک یا مرغ، در نسخه های قرمز، سفید و سبز آن؛ از گوئررو و جالیسکو.
7. **تامالس** (5 · ▲5 ▼0) — خمیر ذرت پر شده و بخارپز شده در برگ ذرت یا موز. صدها گونه منطقه ای وجود دارد.
8. **بیریا** (4 · ▲4 ▼0) — خورش بز یا گوشت گاو در ماریناد چیلی جالیسکو؛ امروزه نیز در تاکو با کانسومه معروف است.
9. **کیک های غرق شده** (4 · ▲4 ▼0) — بیروت پر شده با کارنیتا آغشته به سس گوجه فرنگی و چیلی د آربول؛ از گوادالاخارا
10. **سبد تاکو** (3 · ▲3 ▼0) — تاکو عرق شده در یک سبد، با پوست خوک، سیب زمینی یا لوبیا؛ صبحانه خیابانی پایتخت.
11. **Tlayudas** (2 · ▲3 ▼1) — تورتیلای بزرگ و ترد اواکساکانی با نان تورتیلا، لوبیا، پنیر و جرکی یا سسینا.
12. **سوپ تورتیلا** (2 · ▲3 ▼1) — آبگوشت گوجه فرنگی و پاسیلا چیلی با نوارهای تورتیلا سرخ شده، آووکادو، خامه و پنیر.
13. **پامبازو** (2 · ▲3 ▼1) — نان حمام شده در سس گواجیلو، پر شده با سیب زمینی و چوریزو و سرخ شده.
14. **کباب بره** (2 · ▲2 ▼0) — گوشت بره پخته شده در اجاق خاکی پیچیده شده در برگ های ماگی، معمولی هیدالگو.
15. **کارنیتاس** (2 · ▲2 ▼0) — گوشت خوک در گوشت خوک در یک قابلمه مسی؛ کسانی که از Quiroga (میچوآکان) هستند مشهورترین هستند.
16. **سوپس** (2 · ▲2 ▼0) — پایه خمیر ذرت ضخیم با لبه فشرده شده، پوشیده شده با لوبیا، سس، خامه، پنیر و گوشت برای طعم دادن.
17. **ماهی به اندازه** (1 · ▲3 ▼2) — ماهی باز شده و با ماریناد فلفل قرمز، بو داده شده روی اخگر پخش می شود. از گوئررو
18. **Chilaquiles** (0 · ▲2 ▼2) — چیپس تورتیلا حمام شده در سس قرمز یا سبز با خامه، پنیر و پیاز؛ صبحانه اصلی مکزیکی
19. **فلفل دلمه ای شکم پر** (0 · ▲2 ▼2) — چیلی پوبلانو پر شده با پنیر یا پیکادیلو، چاشنی شده و در آب گوجه فرنگی.
20. **آگواشیل** (0 · ▲2 ▼2) — میگو خام پخته شده در لیمو با فلفل قرمز، خیار و پیاز قرمز؛ از سینالوآ
21. **گواکاموله** (0 · ▲2 ▼2) — آووکادو له شده در مولکاژته با پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل قرمز و لیمو.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.