# انواع توصیه شده چای ژاپنی

انواع اصلی چای نوشیده شده در ژاپن. از Sencha و Gyokuro تا Matcha و Hojicha، بر اساس توضیحات فروشگاه قدیمی برگ چای Yamanenen و یک وبلاگ پژوهشی فرهنگ ژاپنی.

- 0 رأی · 12 مورد
- ۱۰ خرداد ۱۴۰۵ · Takumi Yamazaki
- https://even.best/fa/l/1609/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%AA%D9%88%D8%B5%DB%8C%D9%87-%D8%B4%D8%AF%D9%87-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%DA%98%D8%A7%D9%BE%D9%86%DB%8C

## 12 برتر

1. **سنچا** (0 · ▲0 ▼0) — چای سبز پرمصرف ترین چای سبز در ژاپن است. قابض بودن با طراوت برگ های چای بخار پز و نورد شده.
2. **گیوکورو** (0 · ▲0 ▼0) — با کیفیت ترین چای قبل از برداشت در زیر پوشش کشت می شود. طعم آن عمیق و شیرین است.
3. **ماچا** (0 · ▲0 ▼0) — پودری که از چای تنچای سنگی که در زیر پوشش رشد می کند، تهیه می شود. برای مراسم چای خوری ضروری است.
4. **چای پوشیده شده** (0 · ▲0 ▼0) — بین Gyokuro و Sencha. برای مدت کوتاهی بپوشانید تا طعم آن مشخص شود.
5. **هوجیچا** (0 · ▲0 ▼0) — یک چای معطر و کم کافئین که از بو دادن برگ های چای روی حرارت بالا تهیه می شود.
6. **جن مایچا** (0 · ▲0 ▼0) — چای معطری که از ترکیب بانچا یا سنچا با برنج قهوه ای بو داده تهیه می شود.
7. **بانچا** (0 · ▲0 ▼0) — یک چای روزانه که از برگ‌هایی تهیه می‌شود که در اواخر فصل چیده می‌شود.
8. **چای بخار پز عمیق** (0 · ▲0 ▼0) — سنچای سبز تیره و ملایمی که بیشتر از حد معمول بخارپز شده است.
9. **چای ساقه ای** (0 · ▲0 ▼0) — یک "چای چوبی" با طراوت که از ساقه ها تهیه شده است.
10. **چای پودر شده** (0 · ▲0 ▼0) — "آگاری" رستوران سوشی پودری است که در فرآیند تولید سنچا تولید می شود.
11. **کامایریشا** (0 · ▲0 ▼0) — چای سبز تهیه شده در کیوشو که در قابلمه بدون بخارپز برشته می شود.
12. **تنچا** (0 · ▲0 ▼0) — ماده اولیه ماچا که بدون نورد خشک می شود.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.