# بهترین پنیرهای اسپانیا

با ارزش ترین پنیرهای اسپانیایی، تقریباً همگی با نام حفاظت شده مبدا (اسپانیا 26 پنیر دارد). برای چیزی که بیشتر در راهنماها، پنیر فروشی ها و جوایز تکرار می شود انتخاب شده است.

- 55 رأی · 24 مورد
- ۳ مرداد ۱۴۰۳ · Macarena Aguilar
- https://even.best/fa/l/17/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%A7

## 15 برتر

1. **منچگو** (6 · ▲6 ▼0) — پنیر گوسفندی مانچگو از کاستیا-لامانچا، با پوست مشخص شده با پلیتا. شناخته شده ترین در خارج از اسپانیا.
2. **کابرال ها** (4 · ▲4 ▼0) — پنیر آبی آستوریایی که از مخلوط شیر تهیه می شود و در غارهایی در Picos de Europa بالغ می شود.
3. **ماهون-منورکا** (4 · ▲4 ▼0) — پنیر گاوی منورکان مربع شکل، با پوست آغشته به روغن و پاپریکا.
4. **زامورانو** (4 · ▲4 ▼0) — پنیر گوسفندی چورا و کاستیلیا از زامورا، با خمیر سفت و پخت طولانی.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — پنیر آبی کانتابریایی از لیبانا در غارها بالغ می شود، یکی از بستگان کابرالس.
6. **ایبورس** (3 · ▲3 ▼0) — پنیر بز Extremaduran با پوست با پاپریکا و روغن پخش شده است.
7. **کیک کاسار** (2 · ▲3 ▼1) — پنیر گوسفندی کاسرس خامه ای با خار. بالای آن باز می شود و با قاشق می خورد.
8. **نوک پستان** (2 · ▲3 ▼1) — پنیر گاوی گالیسیایی، نرم و خامه ای، با شکل مخروطی مشخص.
9. **پنیر لا سرنا** (2 · ▲2 ▼0) — کیک گوسفند مرینو از باداخوز با خار خار، با خمیر بی‌خم.
10. **افوگال پیتو** (2 · ▲2 ▼0) — پنیر گاوی آستوریایی به شکل کدو تنبل، سفید یا قرمز با پاپریکا.
11. **پنیر خامه ای از Cantabria** (2 · ▲2 ▼0) — پنیر گاوی فریزین با PDO، خمیر نرم و طعم ملایم کره.
12. **ارزو-اولوآ** (1 · ▲2 ▼1) — پنیر گاوی گالیسیایی، نرم و کره ای، از منطقه ارزوآ.
13. **رونکال** (1 · ▲1 ▼0) — پنیر گوسفندی از دره Roncal (ناوارا)، اولین پنیر DO در اسپانیا (1981).
14. **پنیر مورسیا با شراب** (1 · ▲1 ▼0) — پنیر بز مورسیان با PDO، با پوست حمام شده در شراب قرمز از Jumilla یا Yecla.
15. **ایدیازابال** (0 · ▲2 ▼2) — پنیر گوسفندی Latxa و carranzana از کشور باسک و ناوارا که اغلب دودی می شود.
16. **ماجوررو** (0 · ▲1 ▼1) — پنیر بز Majorera از Fuerteventura، با پوست گاهی اوقات با پاپریکا یا گوفیو پخش می شود.
17. **سن سیمون دا کوستا** (0 · ▲1 ▼1) — پنیر گاوی گالیسیایی دودی شده با چوب توس، به شکل گلوله.
18. **کازینو** (0 · ▲0 ▼0) — یکی از قدیمی ترین پنیرها در آستوریاس، با PDO، طعم شدید و بافت دست ورز.
19. **پنیر پالمرو** (0 · ▲0 ▼0) — پنیر بز لا پالما با PDO که معمولا با پوست بادام یا کاج قناری دود می شود.
20. **والدئون** (0 · ▲0 ▼0) — پنیر آبی از لئون با PGI، از گاو و بز، که به طور سنتی در برگ های موز پیچیده می شود.
21. **پنیر لیبانا** (0 · ▲0 ▼0) — پنیرهای کوچک از Cantabria با PDO، از گاو، گوسفند و بز، گاهی اوقات دودی.
22. **پنیر گویا فلور** (0 · ▲0 ▼0) — پنیر گران کاناریا با PDO، کشک شده با گل خار، با خمیری نرم و بی رنگ
23. **پنیر کامرانو** (-1 · ▲0 ▼1) — پنیر بز از La Rioja با PDO، یکی از قدیمی‌ترین پنیرهای ثبت شده در اسپانیا.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — پنیر دودی آستوریایی ساخته شده از مخلوط شیر با رگه آبی روشن، از Picos de Europa.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.