# خوشمزه ترین غذاهای هوایانگ

آشپزی Huaiyang ستون فقرات غذاهای جیانگ سو است که به مهارت های چاقو و طعم های تازه توجه می کند. اولین ضیافت تأسیس جمهوری خلق چین عمدتاً بر اساس غذاهای Huaiyang بود. یک غذای معروف در مدخل ویکی پدیا برای "آشپزی هوآیانگ".

- 12 رأی · 12 مورد
- ۲۱ تیر ۱۳۹۸ · 杨思雨
- https://even.best/fa/l/1714/%D8%AE%D9%88%D8%B4%D9%85%D8%B2%D9%87-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%87%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%A7%D9%86%DA%AF

## 12 برتر

1. **گوشت خرچنگ سرخ شده و سر شیر** (1 · ▲1 ▼0) — کوفته های بزرگ خورش شده با گوشت خرچنگ و قلیه خرچنگ، چرب اما چرب نیست.
2. **تکه های خشک آب پز بزرگ** (1 · ▲1 ▼0) — توفوی خشک شده را به نوارهای نازک برش دهید و با آب سوپ سرو کنید. مهارت های چاقوی خود را آزمایش کنید.
3. **برنج سرخ شده یانگژو** (1 · ▲1 ▼0) — برنج سرخ شده تخم مرغ با میگو، ژامبون و غیره.
4. **گوشت کریستالی** (1 · ▲1 ▼0) — برش‌های یخ‌زده ران خوک کاملاً شفاف هستند.
5. **سه دسته اردک** (1 · ▲1 ▼0) — اردک اهلی، اردک وحشی و کبوتر لایه به لایه خورش می شود.
6. **ماهی بلند جیب نرم** (1 · ▲1 ▼0) — گوشت پشت مارماهی به سرعت، لطیف و معطر سرخ می شود.
7. **خمیر مارماهی سرخ شده** (1 · ▲1 ▼0) — مارماهی خرد شده را با روغن داغ می ریزند و صدای خش خش می دهد.
8. **غاز آب نمک** (1 · ▲1 ▼0) — غاز نمکی و لطیف یانگژو.
9. **آنچوی بخارپز** (1 · ▲1 ▼0) — ماهی آنچوی رودخانه یانگ تسه بدون برداشتن فلس بخار می شود.
10. **سر خوک کبابی** (1 · ▲1 ▼0) — یکی از "ضیافت سه سر" یانگژو.
11. **ونسی توفو** (1 · ▲1 ▼0) — توفوی لطیف را به قطعات مو مانند برش دهید و مانند گل داخل سوپ بریزید.
12. **کوفته سوپ خرچنگ** (1 · ▲1 ▼0) — کوفته سوپ بزرگی که با آبمیوه قابل خوردن است.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.