# محبوب ترین غذاهای روسی

غذاهایی که روس ها بیشتر دوست دارند: طبق یک نظرسنجی در سال 2018 در 17 شهر (1700 نفر)، گل گاوزبان، پیراشکی و پنکیک پیشرو هستند. به علاوه کلاسیک های اصلی میز تعطیلات.

- 44 رأی · 16 مورد
- ۱۹ فروردین ۱۴۰۱ · Виктория Николаева
- https://even.best/fa/l/203/%D9%85%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D9%88%D8%B3%DB%8C

## 12 برتر

1. **بورش** (3 · ▲4 ▼1) — سوپ چغندر با کلم و گوشت، با خامه ترش؛ رتبه اول در نظرسنجی (23%).
2. **اولیویه** (3 · ▲4 ▼1) — سالاد با سیب زمینی، نخود، خیار و سوسیس نمادی از سال نو است.
3. **پنکیک** (3 · ▲3 ▼0) — پنکیک نازک با خاویار، خامه ترش یا مربا، غذای اصلی Maslenitsa.
4. **آسپیک** (3 · ▲3 ▼0) — آب گوشت منجمد با ترب و خردل.
5. **سیرنیکی** (3 · ▲3 ▼0) — کیک پنیر سرخ شده با خامه ترش برای صبحانه.
6. **کوفته ها** (2 · ▲3 ▼1) — کوفته سیبری با گوشت، خامه ترش یا سرکه؛ 14 درصد از پاسخ دهندگان.
7. **پای** (2 · ▲3 ▼1) — پای پخته یا سرخ شده با کلم، سیب زمینی یا گوشت.
8. **رول کلم شکم پر** (2 · ▲2 ▼0) — برگ کلم با گوشت و برنج، خورش شده در سس گوجه فرنگی.
9. **سوپ کلم** (1 · ▲3 ▼2) — سوپ کلم، سوپ کلم و فرنی غذای ماست.
10. **شاه ماهی زیر یک کت خز** (1 · ▲2 ▼1) — لایه هایی از شاه ماهی، سیب زمینی، هویج و چغندر زیر سس مایونز.
11. **اوکروشکا** (1 · ▲2 ▼1) — سوپ تابستانی سرد که با کواس یا کفیر درست می شود.
12. **کتلت با پوره سیب زمینی** (1 · ▲1 ▼0) — کتلت های خانگی با پوره سیب زمینی یک غذاخوری کلاسیک هستند.
13. **سولیانکا** (0 · ▲0 ▼0) — سوپ غلیظ، ترش و داغ در آب گوشت یا ماهی با ترشی، زیتون و لیمو.
14. **گوش** (0 · ▲0 ▼0) — سوپ ماهی شفاف، یکی از قدیمی ترین غذاهای روسی.
15. **ششلیک** (0 · ▲0 ▼0) — گوشت ترشی شده روی سیخ روی زغال چوب سرخ شده؛ غذای اصلی سفرهای خارج از خانه ماه می.
16. **بیف استروگانف** (-1 · ▲1 ▼2) — گوشت گاو در سس خامه ترش، به نام کنت استروگانف.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.