# بهترین چای های دنیا

مشهورترین چای های جهان، از دارجلینگ، «شامپاین چای» تا اولانگ تایوانی و پوئر چینی، بر اساس راهنمایان چای و تاجران متخصص چای.

- 440 رأی · 16 مورد
- ۱۲ آذر ۱۴۰۲ · David Henderson
- https://even.best/fa/l/204/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%86%D8%A7%DB%8C-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7

## 15 برتر

1. **اولین فلاش دارجلینگ (هند)** (55 · ▲58 ▼3) — «شامپاین چای» از کوهپایه‌های هیمالیا، با نت مسکتل. فلاش اول و دوم جایزه دارند.
2. **ماچا (ژاپن)** (34 · ▲38 ▼4) — چای سبز در سایه آسیاب شده به پودر، که در مراسم چای هم زدن. اوجی منشا کلاسیک است.
3. **گیوکورو (ژاپن)** (30 · ▲33 ▼3) — چای سبز ژاپنی سایه دار، شیرین و پر از اومامی.
4. **کوه مرتفع تایوان اولانگ (آلیشان)** (28 · ▲30 ▼2) — اولانگ کرمی و گلدار که در ارتفاع بالای 1000 متر رشد کرده است.
5. **دونگ دینگ اولانگ (تایوان)** (26 · ▲29 ▼3) — اولانگ تایوانی برشته شده از نانتو.
6. **دا هونگ پائو (چین)** (23 · ▲25 ▼2) — اولانگ سنگی برشته شده از کوه‌های وویی، با بوته‌های مادر افسانه‌ای.
7. **Longjing / چاه اژدها (چین)** (21 · ▲23 ▼2) — چای سبز تخت پخته شده از دریاچه غربی هانگژو.
8. **کیمون (چین)** (19 · ▲20 ▼1) — چای سیاه چینی صاف با کمی دود و کاکائو.
9. **Pu-erh (چین)** (15 · ▲20 ▼5) — چای تخمیر شده و کهنه شده از یوننان که در کیک های فشرده فروخته می شود.
10. **آسام (هند)** (15 · ▲18 ▼3) — مالت، چای سیاه قوی، پایه ترکیبات صبحانه انگلیسی.
11. **Tieguanyin (چین)** (14 · ▲19 ▼5) — اولانگ گل از آنکسی، فوجیان.
12. **سیلان (سری‌لانکا)** (14 · ▲18 ▼4) — چای سیاه روشن و تند از املاک کوهستانی مانند Nuwara Eliya.
13. **سوزن نقره ای (چین)** (13 · ▲16 ▼3) — چای سفید لطیف جوانه های کرکی از فوجیان.
14. **سنچا (ژاپن)** (11 · ▲15 ▼4) — چای سبز بخارپز روزانه ژاپنی، علف‌دار و تازه.
15. **ارل گری** (7 · ▲13 ▼6) — چای سیاه با رایحه روغن ترنج، کلاسیک بریتانیایی.
16. **مروارید یاس (چین)** (7 · ▲11 ▼4) — چای سبز به شکل مروارید در آمد و با شکوفه های یاس رایحه داشت.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.