# بهترین غذاهای کشمیری

بر اساس ویکی پدیا، روگان جاش، ریستا و گوشتابا: غذاهای عالی جشن وازوان کشمیری، به علاوه چای ظهر و هااخ روزانه.

- 2078 رأی · 16 مورد
- ۱۷ اسفند ۱۳۹۹ · Ankit Desai
- https://even.best/fa/l/2206/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D9%85%DB%8C%D8%B1%DB%8C

## 16 برتر

1. **روگان جاش** (221 · ▲237 ▼16) — گوشت بره پخته شده با فلفل کشمیری و ادویه.
2. **گشتابا** (164 · ▲179 ▼15) — کوفته های مخملی در ماست سس که وازوان را می بندد.
3. **ریستا** (142 · ▲156 ▼14) — کوفته در یک سس قرمز آتشین.
4. **تاباک معاذ** (106 · ▲122 ▼16) — دنده‌های بره را در ادویه‌ها پخته و سپس در قیمه سرخ می‌کنیم.
5. **اب خدا** (103 · ▲115 ▼12) — گوشت بره پخته شده در کاری شیر شیرین.
6. **یخنی** (102 · ▲121 ▼19) — گوشت بره در سس ماست با عطر رازیانه.
7. **دانیوال کورما** (94 · ▲111 ▼17) — کاری گوشت گوسفند با گشنیز.
8. **مارچوانگان کورما** (78 · ▲96 ▼18) — کورما بره یا مرغ بسیار تند.
9. **متی معز** (74 · ▲93 ▼19) — تراش پخته شده با شنبلیله خشک.
10. **دوم آلو** (68 · ▲91 ▼23) — سیب زمینی پخته شده در سس ماست.
11. **واز کوکور** (66 · ▲86 ▼20) — مرغ کامل پخته شده توسط وازا.
12. **نادرو** (63 · ▲87 ▼24) — ساقه نیلوفر آبی که از سپتامبر برداشت می شود.
13. **سکه کباب** (62 · ▲82 ▼20) — گوشت چرخ کرده کباب شده روی سیخ.
14. **روانگان چمن** (61 · ▲77 ▼16) — پنیر سرخ شده در سس گوجه فرنگی.
15. **هاخ** (43 · ▲65 ▼22) — سبزی کولارد که هر روز با برنج خورده می شود.
16. **چای ظهر** (39 · ▲64 ▼25) — چای نمک صورتی با شیر.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.