# بهترین پنیرهای سوئیسی

Gruyère، Emmentaler و Appenzeller: معروف ترین پنیرهای سنتی در سوئیس، بسیاری از آنها با نام حفاظت شده مبدا (AOP).

- 39 رأی · 15 مورد
- ۲۶ آذر ۱۳۹۹ · Michael Koch
- https://even.best/fa/l/2346/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D8%A6%DB%8C%D8%B3%DB%8C

## 15 برتر

1. **پنیر کوهی Graubünden** (3 · ▲4 ▼1) — پنیر کوهی از Graubünden.
2. **Le Gruyère AOP** (3 · ▲3 ▼0) — پنیر سخت فرایبورگ، آجیلی و تند.
3. **آپنزلر** (3 · ▲3 ▼0) — با سس گیاهی مخفی مراقبت می شود.
4. **Raclette du Valais AOP** (3 · ▲3 ▼0) — پنیر واله ذوب شود.
5. **Vacherin Mont-d'Or AOP** (3 · ▲3 ▼0) — پنیر نرم زمستانی در جعبه صنوبر.
6. **Vacherin Fribourgeois AOP** (2 · ▲2 ▼0) — پنیر نیمه سخت، پایه فوندوی Moitié-moitié.
7. **پنیر Bernese Alpine AOP** (1 · ▲2 ▼1) — پنیر تند آلپ از برن اوبرلند.
8. **گلاروس شابزیگر** (1 · ▲2 ▼1) — پنیر گیاهی سبز با شبدر بز سیاه.
9. **L'Etivaz AOP** (1 · ▲1 ▼0) — پنیر آلپ که روی آتش چوب درست می شود.
10. **مامان** (1 · ▲1 ▼0) — نان کوچک و ملایمی از کوه های آلپ.
11. **Emmental AOP** (0 · ▲1 ▼1) — پنیر با سوراخ های بزرگ
12. **Sbrinz AOP** (0 · ▲1 ▼1) — پنیر رنده شده فوق سخت از سوئیس مرکزی.
13. **تیلسیتر** (0 · ▲1 ▼1) — پنیر نیمه سخت از شرق سوئیس.
14. **Tête de Moine AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — پنیر نیمه سخت از ژورا، خراشیده شده با ژیرول.
15. **Formaggio d'alpe ticinese AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — پنیر آلپاین از تیچینو.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.