# بهترین غذاهای پرو

محبوب ترین و نماینده ترین غذاهای غذای پرو، از ساحل تا آمازون، طبق گفته های Forbes Pro، Infobae و راهنمای آشپزی پرو.

- 158 رأی · 22 مورد
- ۲۰ اسفند ۱۴۰۳ · Luis Sánchez
- https://even.best/fa/l/27/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%D8%B1%D9%88

## 20 برتر

1. **چیلی مرغ** (11 · ▲11 ▼0) — مرغ رنده شده در خامه چیلی زرد، نان و اسپند، با سیب زمینی و زیتون.
2. **سیویچه** (10 · ▲12 ▼2) — ماهی خام ترشی شده در لیمو با آجی لیمو، پیاز و گشنیز، با سیب زمینی شیرین و ذرت؛ میراث فرهنگی ملت
3. **آنتیکوچوس** (10 · ▲10 ▼0) — سیخ های قلب گاو که در پنکا چیلی و کبابی، غذاهای خیابانی لیما ترشی شده اند.
4. **علت لیما** (9 · ▲9 ▼0) — لایه های سیب زمینی زرد با چیلی و لیمو پر شده با مرغ، ماهی تن یا غذاهای دریایی.
5. **روکوتو پر شده** (9 · ▲9 ▼0) — روکوتو پر شده با گوشت چرخ کرده، پخته شده با پنیر؛ نشان آرکیپا
6. **برنج با مرغ** (9 · ▲9 ▼0) — برنج گشنیز سبز با مرغ، نخود و ذرت.
7. **مرغ کبابی** (8 · ▲8 ▼0) — مرغی که در اجاق هیزمی چرخشی در چاکلاکایو در دهه 1950 اختراع شده و برشته شده است.
8. **پاچامانکا** (7 · ▲8 ▼1) — گوشت، سیب زمینی و لوبیا که در زیر زمین با سنگ های داغ از رشته کوه های آند پخته می شوند.
9. **خوکچه هندی شاکتادو** (7 · ▲7 ▼0) — خوکچه هندی سرخ شده زیر سنگ له شده، سنت آرکیپا و آند.
10. **لومو سالتادو** (6 · ▲7 ▼1) — کمر در ووک با پیاز، گوجه فرنگی و فلفل قرمز، با سیب زمینی سرخ کرده و برنج تفت داده شده است. میوه غذاهای چیفا
11. **سیب زمینی a la huancaína** (6 · ▲6 ▼0) — سیب زمینی پخته شده حمام شده در خامه پنیر تازه و فلفل قرمز.
12. **بره خشک** (5 · ▲6 ▼1) — گوشت بره خورش شده در گشنیز و chicha de jora، معمولی شمال.
13. **ژله** (5 · ▲5 ▼0) — سرخ کردن مخلوط ماهی و غذاهای دریایی با یوکا و سس کریول.
14. **تیرادیتو** (4 · ▲4 ▼0) — ماهی خام ورقه شده با فلفل قرمز و سس لیمو، با تاثیر نیکی.
15. **خوان** (3 · ▲7 ▼4) — برنج با مرغ و ادویه جات پیچیده شده در برگ بیجائو، از جنگل برای جشنواره سن خوان.
16. **برنج چوفا** (3 · ▲5 ▼2) — برنج سرخ شده چیفا از لیما، با تخم مرغ، پیاز چینی و سیلائو.
17. **تاک تاک** (3 · ▲4 ▼1) — برنج و لوبیاهای سرخ شده به شکل تورتیلا، اغلب با استیک و تخم مرغ.
18. **تاکاچو با گوشت پخته شده** (3 · ▲3 ▼0) — توپک های چنار سبز برشته شده با کره و گوشت خوک، از آمازون.
19. **میگو می مکد** (2 · ▲5 ▼3) — سوپ میگوی غلیظ رودخانه ای با سیب زمینی، شیر، پنیر و تخم مرغ، از آرکیپا.
20. **برنج با غذاهای دریایی** (2 · ▲2 ▼0) — برنج چسبناک با فلفل قرمز، فلفل قرمز و غذاهای دریایی، کلاسیک سبیچریا.
21. **پولکرافیس** (0 · ▲2 ▼2) — خورش سیب زمینی خشک با گوشت خوک، پنکا چیلی و بادام زمینی، معمولی چینچا.
22. **Olluquito با تند و تیز** (0 · ▲1 ▼1) — خورش آلوکو آند به صورت نواری با چارکی (گوشت خشک) لاما یا گوشت گاو.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.