# بهترین غذاهای معمولی اندلس

یک یا دو غذا در هر استان اندلس: از salmorejo کوردوبا تا املت میگوی کادیز، طبق گفته Hogarmania، España Fascinante و راهنمای آشپزی اندلس.

- 46 رأی · 14 مورد
- ۱۲ فروردین ۱۴۰۴ · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/fa/l/319/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84%DB%8C-%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%84%D8%B3

## 12 برتر

1. **گازپاچوی اندلسی** (6 · ▲6 ▼0) — سوپ گوجه فرنگی سرد تابستان اندلس، از سویا و کل منطقه.
2. **تخم مرغ به سبک فلامنکو** (4 · ▲4 ▼0) — تخم مرغ پخته شده با نخود، chorizo، ژامبون و فلفل، در یک قابلمه سفالی؛ از سویا
3. **Pipirrana jiennese** (4 · ▲4 ▼0) — سالاد گوجه فرنگی، فلفل و روغن زیتون از Jaén.
4. **سالمورجو کوردوبان** (3 · ▲3 ▼0) — خامه سرد گوجه فرنگی، نان، سیر و روغن با تخم مرغ آب پز و ژامبون.
5. **املت میگو** (3 · ▲3 ▼0) — پنکیک میگو بسیار نازک و ترد، از Sanlúcar de Barrameda.
6. **لوبیا با ژامبون** (3 · ▲3 ▼0) — لوبیا پخته شده با ژامبون، مشخصه گرانادا است.
7. **شکلات با سیب زمینی** (3 · ▲3 ▼0) — سوپ خورشتی با سیب زمینی، غذای چوکر هوئلوا.
8. **سیخ ساردین** (2 · ▲2 ▼0) — ساردین ها روی میله ها به سیخ کشیده می شوند و روی شن های سواحل مالاگا بریان می شوند.
9. **ماهی سرخ شده** (1 · ▲3 ▼2) — ماهی آنچوی، کوتل ماهی، سگ ماهی ترشی و کفال سرخ شده در روغن زیتون، از مالاگا تا کادیز.
10. **دم گاو** (1 · ▲2 ▼1) — خورش دم در شراب قرمز از کوردوبا.
11. **خیس کردن گرانادا** (1 · ▲2 ▼1) — سالاد پرتقال با ماهی کاد، زیتون و پیازچه، منشا عرب.
12. **آجوبلانکو** (1 · ▲2 ▼1) — سوپ بادام سرد، سیر و نان با انگور، از مالاگا.
13. **گورولو با خرگوش** (1 · ▲2 ▼1) — ماکارونی خانگی از آلمریا با خرگوش خورشتی، معمولی برای جشنواره ها.
14. **فلامنکوین** (1 · ▲1 ▼0) — گوشت خوک رول شده با ژامبون، نان و سرخ شده، از کوردوبا.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.