# بهترین ترکیب ادویه ها از سراسر جهان

گارام ماسالا، راس الحنوت، زعتر، بربره و پنج ادویه: ترکیب ادویه های کلاسیک غذاهای جهان.

- 926 رأی · 22 مورد
- ۴ فروردین ۱۴۰۰ · lucas_gymrat
- https://even.best/fa/l/3287/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%A8-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D8%B2-%D8%B3%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%B1-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86

## 22 برتر

1. **گارام ماسالا** (68 · ▲75 ▼7) — ترکیب گرم هند شمالی از دارچین، هل، میخک و فلفل.
2. **زعتر** (59 · ▲63 ▼4) — مخلوط لوانتین آویشن وحشی، سماق و دانه کنجد.
3. **راس الحانوت** (51 · ▲58 ▼7) — مخلوط مغربی که نام آن به معنای "سر مغازه" است، با ده ها ادویه.
4. **بربری** (47 · ▲52 ▼5) — ترکیب فلفل اتیوپیایی با شنبلیله، پایه بسیاری از خورش ها.
5. **پودر پنج ادویه** (41 · ▲43 ▼2) — ترکیب چینی انیسون ستاره ای، میخک، دارچین، فلفل سیچوان و رازیانه.
6. **دوکا** (36 · ▲39 ▼3) — ترکیب مصری از آجیل، دانه ها و ادویه جات برای غوطه ور کردن نان.
7. **پودر کاری** (35 · ▲40 ▼5) — ترکیبی که متولد بریتانیا است با الهام از آشپزی هندی.
8. **شیچیمی توگاراشی** (32 · ▲36 ▼4) — مخلوط هفت ادویه ژاپنی با فلفل قرمز، سانشو و کنجد.
9. **خملی سونلی** (30 · ▲35 ▼5) — ترکیب گرجی با شنبلیله آبی و گل همیشه بهار.
10. **چات ماسالا** (28 · ▲34 ▼6) — مخلوط هندی تنگی با پودر انبه خشک و نمک سیاه.
11. **بهارات** (27 · ▲37 ▼10) — مخلوط همه منظوره خاورمیانه برای گوشت و برنج.
12. **حوائج** (25 · ▲30 ▼5) — ترکیب یمنی که در سوپ و قهوه استفاده می شود.
13. **ادویه** (22 · ▲33 ▼11) — ترکیب ایرانی با گلبرگ های رز، هل و دارچین.
14. **میتمیتا** (22 · ▲30 ▼8) — ترکیب آتشین اتیوپی از فلفل قرمز چشم پرنده و هل.
15. **تنوری ماسالا** (20 · ▲31 ▼11) — ترکیب قرمز برای ترشی کردن گوشت برای تنور.
16. **هربس دو پروونس** (19 · ▲29 ▼10) — آویشن خشک، مرزه، رزماری و پونه کوهی از جنوب فرانسه.
17. **حماسه های چهارگانه** (18 · ▲19 ▼1) — ترکیب چهار ادویه فرانسوی از فلفل، جوز هندی، میخک و زنجبیل.
18. **تاجین** (17 · ▲20 ▼3) — چاشنی مکزیکی فلفل قرمز، نمک و آهک خشک شده.
19. **پانچ فورون** (16 · ▲23 ▼7) — مخلوط پنج دانه بنگالی به طور کامل در روغن سرخ شده است.
20. **گیاهان ریز** (11 · ▲16 ▼5) — ترکیب فرانسوی از جعفری، پیازچه، ترخون و کرفس.
21. **چاشنی خلیج قدیمی** (10 · ▲20 ▼10) — چاشنی غذاهای دریایی مریلند با نمک کرفس و پاپریکا.
22. **ادویه پای کدو تنبل** (8 · ▲21 ▼13) — ترکیب آمریکایی از دارچین، جوز هندی، زنجبیل و میخک.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.