# بهترین غذاهای آشپزی مالی

سوپ مافه، تو، فاکویه و کاندیا: ارزن، برنج و غذاهای فونیو از مالی.

- 21 رأی · 17 مورد
- ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fa/l/3333/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C-%D9%85%D8%A7%D9%84%DB%8C

## 17 برتر

1. **مافه** (2 · ▲2 ▼0) — خورش گوشت با سس بادام زمینی.
2. **سوپ کاندیا** (2 · ▲2 ▼0) — خورش بامیه با روغن خرما همراه با برنج سرو می شود.
3. **مونی** (2 · ▲2 ▼0) — گلوله های کوچک ارزن آب پز، شیرین شده با شیر.
4. **دگو** (2 · ▲2 ▼0) — دسر ارزن با کشک.
5. **فاکویه** (1 · ▲1 ▼0) — سس با برگ های کورتا، مخصوص Songhai.
6. **فونیو جوکا** (1 · ▲1 ▼0) — فونیو با خمیر بادام زمینی پخته شده است.
7. **باسی** (1 · ▲1 ▼0) — کوسکوس ارزن.
8. **گنومی** (1 · ▲1 ▼0) — پنکیک ارزن پخته شده در قالب.
9. **بروخه** (1 · ▲1 ▼0) — برگ کاساوا با خمیر بادام زمینی.
10. **دابلنی** (1 · ▲1 ▼0) — آب گل هیبیسکوس.
11. **گنامانکوجی** (1 · ▲1 ▼0) — آب زنجبیل.
12. **Tô** (0 · ▲1 ▼1) — ارزن ضخیم یا خمیر ذرت، غذای اصلی بامباراس.
13. **کینکلیبا** (0 · ▲0 ▼0) — تزریق برگ های کینکلیبا.
14. **بند** (-1 · ▲0 ▼1) — فرنی ارزن غلیظ با کشک شیرین شده.
15. **ویجیلا** (-1 · ▲0 ▼1) — گلوله های نان بخارپز شده در کوسکوسیه.
16. **سومبالا** (-1 · ▲0 ▼1) — چاشنی تخمیری دانه نر.
17. **تومی دیجی** (-1 · ▲0 ▼1) — آب تمر هندی.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.