# بهترین انواع برنج در جهان

باسماتی، یاس، آربوریو، بومبا و کوشیهیکاری: انواع برنج پشت بریانی، ریزوتو، پائلا و سوشی.

- 361 رأی · 21 مورد
- ۱۱ مهر ۱۳۹۹ · lucas_gymrat
- https://even.best/fa/l/3373/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AC-%D8%AF%D8%B1-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86

## 21 برتر

1. **باسماتی** (34 · ▲36 ▼2) — غلات بلند و معطر از هند و پاکستان، برای بریانی و پیلاو.
2. **برنج یاس** (25 · ▲28 ▼3) — برنج تایلندی هوم مالی، نرم و گلدار.
3. **کالاسپارا** (19 · ▲21 ▼2) — برنج اسپانیایی با نام اصلی مورسیا.
4. **کارنارولی** (16 · ▲18 ▼2) — غذای مورد علاقه سرآشپز ریزوتو، شکل خود را حفظ می کند.
5. **آربوریو** (13 · ▲20 ▼7) — برنج ایتالیایی دانه کوتاه برای ریزوتو خامه ای.
6. **کوشیهیکاری** (12 · ▲16 ▼4) — با ارزش ترین برنج دانه کوتاه ژاپن، برای سوشی.
7. **بمبا** (12 · ▲15 ▼3) — دانه گرد اسپانیایی که آبگوشت را جذب می کند، برای پائلا.
8. **سونا ماسوری** (12 · ▲14 ▼2) — دانه متوسط ​​سبک و معطر از جنوب هند.
9. **پونی** (11 · ▲13 ▼2) — برنج روزمره تامیل نادو.
10. **گوبیندوبهگ** (11 · ▲13 ▼2) — برنج معطر کوچک از بنگال غربی.
11. **برنج قرمز بوتان** (10 · ▲13 ▼3) — برنج قرمز آجیلی از هیمالیا.
12. **برنج** (10 · ▲11 ▼1) — برنج سبوس دار بنفش تایلندی مدرن.
13. **برنج سیاه** (8 · ▲12 ▼4) — «برنج ممنوعه بنفش سیاه» سرشار از آنتوسیانین.
14. **برنج قرمز کامارگ** (8 · ▲11 ▼3) — برنج قرمز از دلتای رون در فرانسه.
15. **کالانماک** (8 · ▲10 ▼2) — برنج معطر با پوست سیاه از اوتار پرادش.
16. **کالروز** (7 · ▲11 ▼4) — برنج با دانه متوسط ​​در کالیفرنیا تولید شد.
17. **امبموهر** (7 · ▲9 ▼2) — برنج معطر با شکوفه انبه از ماهاراشترا.
18. **برنج چسبناک** (6 · ▲10 ▼4) — برنج چسبنده برای شیرینی های آسیایی و خائو نیائو.
19. **ماتا (پالاکاد)** (5 · ▲9 ▼4) — برنج قرمز کرالا با دانه های پررنگ.
20. **یامادا نیشیکی** (5 · ▲6 ▼1) — معروف ترین برنج ساکه ژاپن.
21. **برنج جوها** (2 · ▲5 ▼3) — برنج دانه کوتاه معطر از آسام.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.