# سوبای محلی شما باید حداقل یک بار امتحان کنید

Wanko Soba، Togakushi Soba، Izumo Soba، Hegi Soba، Echizen Oroshi Soba: سوبای معروف از سراسر کشور.

- 21 رأی · 19 مورد
- ۱۹ خرداد ۱۴۰۴ · Mai Yoshida
- https://even.best/fa/l/3477/%D8%B3%D9%88%D8%A8%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%AD%D9%84%DB%8C-%D8%B4%D9%85%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%AD%D8%AF%D8%A7%D9%82%D9%84-%DB%8C%DA%A9-%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%85%D8%AA%D8%AD%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D8%AF

## 19 برتر

1. **توگاکوشی سوبا** (2 · ▲2 ▼0) — نماینده کیریشیتا سوبا، تخصص توگاکوشی، شهر ناگانو.
2. **وانکو سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — نودل سوبا از موریوکا، هاناماکی، استان ایواته در کاسه ها یکی پس از دیگری سرو می شود.
3. **ایزومو سوبا (واریکو سوبا)** (1 · ▲1 ▼0) — ایزومو سوبا در بخش های کوچک در کاسه های سرخ شده سرو می شود.
4. **هگی سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا ساخته شده با جلبک دریایی فونووری از توکاماچی، نیگاتا.
5. **سوبا رنده شده اچیزن** (1 · ▲1 ▼0) — نودل سوبا فوکویی با تربچه دایکون تند به عنوان سس غوطه وری.
6. **جیندایجی سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — یک تخصص در مقابل دروازه معبد جیندایجی در شهر چوفو، توکیو.
7. **رشته سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا از یاماگاتا، به صورت نازک در یک جعبه چوبی سرو می شود.
8. **ایا سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا ساده از ایا، شهر میوشی، استان توکوشیما.
9. **کاوارا سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — چای سوبا روی یک کاشی داغ در شیمونوسکی، استان یاماگوچی سرو می شود.
10. **تایشو سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا از تسوشیما، استان ناکازاکی، که به گونه اصلی نزدیک است.
11. **سوگارو سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا با دانه های سویا از هیروساکی، استان آئوموری ساخته شده است.
12. **یاماتو سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا بدون استفاده از کلاسورها از یاماتو-چو، شهر کیتاکاتا، استان فوکوشیما ساخته شده است.
13. **موتویاما سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — گفته می شود که موتویاما، شهر شیوجیری، استان ناگانو، زادگاه برش سوبا است.
14. **چای سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — سوبا با چای از Shizuoka درست شده است.
15. **آکاتسوکی سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — موری سوبا گرم در یک سبد بخارپز، که در کانسای یافت می شود، بخار می شود.
16. **ساتسوما سوبا** (1 · ▲1 ▼0) — نودل سوبا کاگوشیما با سیب زمینی وحشی درست می شود و روی آن با ساتسوما سرخ شده می پوشانند.
17. **سوبا گوشت سرد** (0 · ▲1 ▼1) — سوبای سرد با مرغ از شهر کاهوکو، استان یاماگاتا.
18. **تاکاتو سوبا** (0 · ▲1 ▼1) — یک سوبای ویژه از اوچی-جوکو، استان فوکوشیما، که در آن از پیاز سبز به عنوان چوب غذا استفاده می شود.
19. **نیشیما اونای سوبا** (0 · ▲0 ▼0) — Funori soba از شهر اوگو، استان آکیتا، حتی در زمستان با سوپ سرد خورده می شود.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.