# بهترین غذاهای نیجریه

به گفته راهنمایان آشپزی نیجریه، محبوب‌ترین غذاهای نیجریه، از ژولوف مهمانی گرفته تا هوسا سویا و تعداد زیادی «پرستو» با سوپ.

- 1361 رأی · 13 مورد
- ۱۸ آبان ۱۴۰۴ · Femi Bello
- https://even.best/fa/l/396/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%86%DB%8C%D8%AC%D8%B1%DB%8C%D9%87

## 10 برتر

1. **برنج ژولوف** (140 · ▲149 ▼9) — برنج پخته شده در پایه گوجه فرنگی، فلفل و ادویه؛ غذای ملی و موضوع "جنگ های جلف" با غنا.
2. **سوپ اگوسی** (123 · ▲134 ▼11) — سوپ دانه خربزه آسیاب شده با سبزیجات برگدار و گوشت یا ماهی که با پرستو میل شود.
3. **سویا** (109 · ▲117 ▼8) — سیخ های گوشت گاو هاوسا با ادویه یاجی بادام زمینی تند پوشیده شده و کبابی شده، در شب فروخته می شود.
4. **یام کوبیده** (87 · ▲99 ▼12) — یام پخته شده صاف، پرستو کلاسیک برای اگوسی یا اوگبونو.
5. **سوپ فلفل** (79 · ▲100 ▼21) — آبگوشت سبک و آتشین با بز، گربه ماهی یا مرغ و ادویه های محلی.
6. **سوپ اوگبونو** (72 · ▲81 ▼9) — سوپ غلیظ شده با دانه های انبه وحشی بکشید.
7. **آکارا** (65 · ▲83 ▼18) — سرخ کردنی های لوبیا سرخ شده که اغلب با پاپ برای صبحانه مصرف می شود.
8. **موی موی** (54 · ▲73 ▼19) — پودینگ لوبیا بخارپز شده با فلفل، تخم مرغ یا ماهی.
9. **ایفو ریرو** (53 · ▲71 ▼18) — خورش اسفناج یوروبا با فلفل، گوشت و ماهی.
10. **سوپ بانگا** (43 · ▲63 ▼20) — سوپ آجیل از دلتای نیجر.
11. **پف پفک** (41 · ▲61 ▼20) — توپ های خمیر سرخ شده شیرین، میان وعده مهمانی.
12. **چنار سرخ شده (دودو)** (38 · ▲65 ▼27) — چنار رسیده شیرین سرخ شده، طرف برای ژولوف.
13. **برنج اوفادا با ایاماس** (33 · ▲53 ▼20) — برنج محلی صیقل نیافته با فلفل سبز «خورش دیزاینر».

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.