# معروف ترین غذاهای سنتی مراکشی

به گزارش العین نیوز، سیداتی و راهنمای غذاهای مراکشی، غذاهای مراکشی که تاریخ شهرها را روایت می کنند، از کوسکوس جمعه تا پاستیل در فاسیا.

- 9 رأی · 12 مورد
- ۴ دی ۱۴۰۴ · Mariam Mansour
- https://even.best/fa/l/420/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%88%D9%81-%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%86%D8%AA%DB%8C-%D9%85%D8%B1%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C

## 10 برتر

1. **کوسکوس** (1 · ▲1 ▼0) — بلغور بخارپز با هفت سبزیجات و گوشت، غذای جمعه در هر خانه مراکشی. از سال 2020 در فهرست میراث ناملموس یونسکو ثبت شده است.
2. **باستیلا** (1 · ▲1 ▼0) — چیپس وراقا پر شده با کبوتر یا مرغ، بادام، دارچین و شکر، از فاس.
3. **حریره** (1 · ▲1 ▼0) — سوپ گوجه و عدس و نخود با زنجبیل و دارچین که در ماه رمضان با خرما و چباکیا میل شود.
4. **طنجه مراکش** (1 · ▲1 ▼0) — گوشتی که ساعت ها در ظرف سفالی در خاکستر یک تنور سنتی مراکش پخته می شود.
5. **کبابی** (1 · ▲1 ▼0) — بره کامل آهسته کباب شده، غذای عروسی و عید.
6. **البیساره** (1 · ▲1 ▼0) — سوپ لوبیا خشک با روغن زیتون و زیره، غذای محبوب زمستانی در شمال.
7. **چباکیا** (1 · ▲1 ▼0) — شیرینی سرخ شده با عسل و کنجد، همدم حریره در ماه مبارک رمضان.
8. **با نعنا بیا** (1 · ▲1 ▼0) — چای سبز با نعنا و شکر، نمادی از مهمان نوازی مراکشی ها.
9. **رافیسا** (0 · ▲0 ▼0) — تکه های مسمن با مرغ و عدس با آب شنبلیله، غذای بعد از زایمان و ضیافت.
10. **چاق کننده و گورکن** (0 · ▲0 ▼0) — پنکیک صبحانه مراکشی با عسل و کره.
11. **الزالوک** (0 · ▲0 ▼0) — سالاد بادمجان کبابی با گوجه فرنگی، سیر و زیره.
12. **تاجین** (-1 · ▲0 ▼1) — گوشت یا مرغ به آرامی در قابلمه ای خاکی با سبزیجات و ادویه جات مانند تاجین مرغ با لیموی مصر و زیتون پخته می شود.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.