# 16 رستوران با سه ستاره میشلن در اسپانیا (راهنمای 2025)

اسپانیا دارای 16 رستوران با بالاترین تمایز از راهنمای میشلین در نسخه 2025 خود است، که در نوامبر 2024 در مورسیا ارائه شد، زمانی که کازا مارسیال، توسط ناچو مانزانو، سه ستاره اول آستوریاس شد. در اینجا آنها به ترتیب ارشدیت در باشگاه هستند، از ارزک (1989) تا جدیدترین آنها، با سرآشپز و مکانشان. بارسلونا با چهار و گیپوسکوآ با سه، تقریباً نیمی از آنها را تشکیل می دهند.

- 526 رأی · 16 مورد
- ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۴ · partida_inquieta
- https://even.best/fa/l/5559/16-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7-%D8%B3%D9%87-%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D9%85%DB%8C%D8%B4%D9%84%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D8%B3%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%A7-%D8%B1%D8%A7%D9%87%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C-2025

## 16 برتر

1. **ارزک** (47 · ▲53 ▼6) — سن سباستین (گیپوزکوآ). سرآشپز: خوان ماری آرزاک و النا آرزاک. سه ستاره از راهنمای 1989.
2. **مارتین براساتگی** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúzcoa). سرآشپز: مارتین براساتگی. سه ستاره از راهنمای سال 2002.
3. **آکلار** (37 · ▲40 ▼3) — سن سباستین (گیپوزکوآ). سرآشپز: پدرو سوبیجانا. سه ستاره از راهنمای 2007. روبروی دریای کانتابریا، در کوه ایگوئلدو.
4. **ال سلر د کان روکا** (34 · ▲37 ▼3) — خیرونا سرآشپز: جوآن، جوزپ و جوردی روکا. سه ستاره از راهنمای 2010. دو بار شماره یک در 50 بهترین رستوران جهان (2013 و 2015).
5. **ازورمندی** (28 · ▲31 ▼3) — لارابتزو (Vizcaya). سرآشپز: Eneko Atxa. سه ستاره از راهنمای 2013.
6. **کوئیک داکوستا** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (آلیکانته). سرآشپز: Quique Dacosta. سه ستاره از راهنمای 2013.
7. **نماینده** (22 · ▲25 ▼3) — بندر سانتا ماریا (کادیز). سرآشپز: آنجل لئون. سه ستاره از راهنمای 2018. "آشپز دریا"، در آسیاب جزر و مد قدیمی.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — بارسلونا سرآشپز: جوردی کروز. سه ستاره از راهنمای 2018.
9. **لازارته** (21 · ▲26 ▼5) — بارسلونا سرآشپز: مارتین براساتگی و پائولو کازاگرانده. سه ستاره از راهنمای 2017. در هتل Monument; سه ستاره اول در شهر بارسلونا.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — مادرید. سرآشپز: دیوید مونوز. سه ستاره از راهنمای 2014. تنها سه ستاره مادرید.
11. **آشپزخانه هرمانوس تورس** (18 · ▲22 ▼4) — بارسلونا سرآشپز: سرجیو و خاویر تورس. سه ستاره از راهنمای 2023.
12. **نور** (17 · ▲21 ▼4) — کوردووا سرآشپز: پاکو مورالس. سه ستاره از راهنمای 2024. غذاهای اندلسی.
13. **دهلیز** (16 · ▲19 ▼3) — کاسرس سرآشپز: تونیو پرز. سه ستاره از راهنمای 2023.
14. **لذت ببرید** (14 · ▲19 ▼5) — بارسلونا سرآشپز: اوریول کاسترو، ماتو کاساناس و ادوارد زاتروچ. سه ستاره از راهنمای 2024. شماره یک در 50 بهترین رستوران جهان در سال 2024.
15. **درختستان آموس** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantabria). سرآشپز: ژسوس سانچز. سه ستاره از راهنمای 2020.
16. **خانه رزمی** (10 · ▲15 ▼5) — آریونداس (آستوریاس). سرآشپز: ناچو مانزانو. سه ستاره از راهنمای 2025. سه ستاره اول در آستوریاس.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.