# بهترین غذاهای تخصصی لیون

ظروف و شیرینی‌های لیون، پایتخت غذا، در چوب پنبه سرو می‌شوند: فهرستی که در همه راهنمای غذاهای تخصصی لیون آمده است. ظروف، نه آدرس.

- 68 رأی · 15 مورد
- ۲ آبان ۱۴۰۳ · Sophie Faure
- https://even.best/fa/l/591/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%D9%84%DB%8C%D9%88%D9%86

## 10 برتر

1. **کوئنل با سس نانتوآ** (7 · ▲8 ▼1) — خمیر آرد، تخم مرغ و پیک آب پز، گراتین شده با سس خرچنگ.
2. **مغز کانوت** (5 · ▲7 ▼2) — پنیر سفید کوبیده شده با سبزی، سیر و موسیر، «مغز بافنده».
3. **پیش بند ساپر** (5 · ▲5 ▼0) — Gras-double marinated در شراب سفید، نان و سرخ شده، با سس gribiche.
4. **سوسیس بریوش** (4 · ▲7 ▼3) — سوسیس پخته شده در خمیر بریوش.
5. **روزت لیون** (4 · ▲5 ▼1) — سوسیس گوشت خوک خشک، نماد خربزه لیون.
6. **لیون آندویلت** (4 · ▲4 ▼0) — آندویلت گوساله با خردل.
7. **Bugnes** (4 · ▲4 ▼0) — دونات کارناوال با شکر پاشیده شده است.
8. **سالاد لیونز** (3 · ▲4 ▼1) — فریز، بیکن، کروتون و تخم مرغ آب پز.
9. **بریوش با پرالین** (3 · ▲3 ▼0) — بریوش با پرالین صورتی که در سنت جنیس لاوال رایج شده است.
10. **دوفینوا گراتن** (2 · ▲3 ▼1) — چوب پنبه کلاسیک، از همسایه Dauphiné.
11. **تارت پرالین** (2 · ▲3 ▼1) — شیرینی شورت و پرالین صورتی آب شده با خامه.
12. **مرغ برس با مورل** (1 · ▲1 ▼0) — مرغ AOP از Bresse پخته شده با خامه و مورل، یک غذای کلاسیک از رستوران‌های بزرگ لیون.
13. **سن مارسلین** (1 · ▲1 ▼0) — پنیر خامه ای کوچک شیر گاو از دوفین، ضروری در فلات لیون.
14. **گراتونز لیون** (1 · ▲1 ▼0) — تکه های سرخ شده و ترد چربی گوشت خوک، به عنوان یک سوپاپ در چوب پنبه سرو می شود.
15. **کوسن لیون** (0 · ▲1 ▼1) — خمیر بادام شکلاتی و کوراسائو، به شکل کوسن سبز.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.