# بهترین پنیرهای پرتغالی

پنیرهای PDO از پرتغال، با توجه به مطبوعات و راهنمای پنیر پرتغالی، چندین پنیر در میان بهترین رتبه بندی در اروپا در TasteAtlas (آزیتائو دوم و سرا دا استرلا سوم) هستند.

- 36 رأی · 14 مورد
- ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ · pastel.gaucho
- https://even.best/fa/l/601/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%BE%D8%B1%D8%AA%D8%BA%D8%A7%D9%84%DB%8C

## 10 برتر

1. **پنیر سرا دا استرلا** (4 · ▲4 ▼0) — شیر خام از گوسفند Bordaleira که با گل خار کشک شده و با دست قالب گیری شده است. کره ای که با قاشق خورده می شود.
2. **پنیر Évora** (4 · ▲4 ▼0) — گوسفند مرینا سفید با شیر خام، طعم کوچک و شدید.
3. **پنیر آزیتائو** (3 · ▲3 ▼0) — کشک گوسفند از شبه جزیره Setúbal با خار، خامه ای و کمی اسیدی. دومین پنیر برتر اروپا در TasteAtlas (4.6).
4. **پنیر سرپا** (3 · ▲3 ▼0) — گوسفند از Baixo Alentejo با خمیر نرم و طعم قوی.
5. **پنیر پیکو** (3 · ▲3 ▼0) — پنیر گاوی از جزیره پیکو، در آزور، در میان 100 پنیر برتر اروپا.
6. **پنیر سائو خورخه** (2 · ▲3 ▼1) — پنیر گاوی پخته شده از آزور، سفت و تند.
7. **پنیر راباچال** (2 · ▲2 ▼0) — مخلوط گوسفند و بز از منطقه پنلا، با آویشن.
8. **پنیر تند Beira Baixa** (2 · ▲2 ▼0) — پنیر گوسفند و بز پخته شده PDO، با طعمی تند و تند.
9. **پنیر نساء** (1 · ▲2 ▼1) — گوسفندی از آلتو آلنتجو، که برای مدت طولانی شناخته شده است، با چشمان کوچک.
10. **پنیر کلبه سرا دا استرلا** (1 · ▲2 ▼1) — کشک آب پنیر گوسفند با مربای کدو تنبل میل شود.
11. **پنیر تولوسا مستیزو** (1 · ▲1 ▼0) — گوسفند و بز از Alto Alentejo، IGP.
12. **پنیر زرد از Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — پنیر گوسفندی و بزی PDO با خمیر نیمه سفت و رنگ مایل به زرد.
13. **پنیر ترینچو** (0 · ▲1 ▼1) — گوسفند چورا از Terra Quente Trás-os-Montes.
14. **پنیر کاستلو برانکو** (-1 · ▲0 ▼1) — گوسفند یا بز Beira Baixa، زرد یا تند.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.