# بهترین غذاهای معمولی لیگوریایی

طبق گفته‌های Cookist، Buonissimo، Pagine Gialle و Olio Carli در لیگوریا چه بخوریم: ابتدا پستو و فوکاچیا، سپس فاریناتا، کاپون ماگرو و پاندولس.

- 29 رأی · 16 مورد
- ۸ شهریور ۱۴۰۲ · Federico Costa
- https://even.best/fa/l/893/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84%DB%8C-%D9%84%DB%8C%DA%AF%D9%88%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C

## 15 برتر

1. **تروفی با پستو** (3 · ▲3 ▼0) — ماکارونی لیگوریایی با پستو ریحان جنوا DOP.
2. **Focaccia از Recco** (3 · ▲3 ▼0) — شیرینی بسیار نازک پر شده با کرسنزا، PGI.
3. **فوکاچیا جنوا** (2 · ▲2 ▼0) — از بیرون ترد، از داخل نرم و خوشایند چرب.
4. **فاریناتا** (2 · ▲2 ▼0) — کیک آرد نخودچی نازک در فر چوبی پخته شده است.
5. **پانسوتی با سس گردو** (2 · ▲2 ▼0) — راویولی گیاهی وحشی با سس گردو.
6. **کاپون لاغر** (2 · ▲2 ▼0) — هرم باروک ماهی و سبزیجات با سس سبز.
7. **Cima alla Genovese** (2 · ▲2 ▼0) — شکم گوساله شکم پر و آب پز سرد سرو می شود.
8. **خرگوش لیگوریایی** (2 · ▲2 ▼0) — با زیتون Taggiasca، آجیل کاج و شراب سفید.
9. **پاندولس جنوا** (2 · ▲2 ▼0) — دسر کریسمس با کشمش، میوه های شیرین و آجیل کاج.
10. **کیک عید پاک** (1 · ▲1 ▼0) — پای شاتوت مرزه، پرسسینسوا و تخم مرغ کامل.
11. **ترنت با پستو با سیب زمینی و لوبیا سبز** (1 · ▲1 ▼0) — کامل ترین نسخه پستو.
12. **آنچوی پر شده** (1 · ▲1 ▼0) — آنچوی دریای لیگوریا شکم پر و سرخ شده.
13. **مشوا** (1 · ▲1 ▼0) — سوپ La Spezia از نخود، لوبیا و اسپلد.
14. **ساکریپانتین** (1 · ▲1 ▼0) — کیک اسفنجی جنوایی و خامه کره.
15. **فریسو** (0 · ▲1 ▼1) — پنکیک مرزه، با ماهی کاد یا سبزی.
16. **پانیسا لیگوریایی** (0 · ▲1 ▼1) — چوب پولنتا نخود سرخ شده.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.