# بهترین غذاهای معمولی ونیزی

غذاهای ونتو، از تالاب تا تپه ها، به گفته Cookist، ELLE، Un Veneto در Viaggio و Italoblog: ماهی کاد، ساردین در ساور، برنج و نخود و تیرامیسو.

- 52 رأی · 16 مورد
- ۲۸ دی ۱۴۰۳ · Federico Costa
- https://even.best/fa/l/894/%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84%DB%8C-%D9%88%D9%86%DB%8C%D8%B2%DB%8C

## 15 برتر

1. **ساردین در سس** (5 · ▲5 ▼0) — ساردین سرخ شده با پیاز، سرکه، کشمش و آجیل کاج ترشی شده است.
2. **خندیدم و خندیدم** (5 · ▲5 ▼0) — برنج با نخود تازه، تقریبا یک سوپ، برای روز سنت مارک.
3. **کدوی خامه ای** (4 · ▲4 ▼0) — ماهی استاک با روغن زده شده، روی کروتون پولنتا سرو می شود.
4. **جگر ونیزی** (4 · ▲4 ▼0) — جگر گوساله با پیاز خورشتی.
5. **ریزوتو با آمارون** (4 · ▲4 ▼0) — ریزوتو ورونا با شراب قرمز عالی از Valpolicella.
6. **کود به سبک ویچنزا** (3 · ▲4 ▼1) — ماهی ماهی برای مدت طولانی با شیر، پیاز و آنچوی پخته می شود.
7. **آب پز شده با گلابی** (3 · ▲3 ▼0) — سس Veronese از نان، مغز مغز و فلفل.
8. **فریتول ونیزی** (3 · ▲3 ▼0) — پنکیک کارناوال با کشمش و آجیل کاج.
9. **تیرامیسو** (1 · ▲3 ▼2) — معروف ترین دسر ترویزو در جهان.
10. **پاستا و لوبیا** (1 · ▲1 ▼0) — سوپ ماکارونی و لوبیا لامون.
11. **سیچتی** (1 · ▲1 ▼0) — پیش غذای باکاری ونیزی، با کمی شراب.
12. **خال سرخ شده** (1 · ▲1 ▼0) — پوست اندازی خرچنگ از تالاب، سرخ شده.
13. **ریزوتو با رادیچیو ترویزو** (0 · ▲2 ▼2) — با رادیکیو قرمز دیررس PGI.
14. **پاندورو** (0 · ▲1 ▼1) — دسر کریسمس ورونا.
15. **پولنتا و شیه** (0 · ▲0 ▼0) — پولنتای سفید با میگوهای مردابی خاکستری.
16. **بیگولی در سس** (-1 · ▲2 ▼3) — اسپاگتی بزرگ پخته شده با پیاز و سس آنچوی.

این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.