# Kolumbian parhaat tyypilliset ruoat

Colombia.co:n ja gastronomisten oppaiden mukaan kierros Kolumbian alueilla sen rakastetuimpien ruokien kautta: tumba paisasta ajiacoon ja lechonaan.

- 33 ääntä · 16 kohdetta
- 17.4.2023 · Juan David P.
- https://even.best/fi/l/132/kolumbian-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 15

1. **paisa tarjotin** (5 · ▲5 ▼0) — Pavut, riisi, jauheliha, porsaan kuoret, chorizo, paistettu kananmuna, banaaniviipale, arepa ja avokado; Antiokian ruokalaji.
2. **Kolmivaiheinen sancocho** (4 · ▲5 ▼1) — Liemi, jossa on naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa, yucaa, jauhobanaania ja maissintähkä; sunnuntairuokaa koko maassa.
3. **muna arepa** (4 · ▲4 ▼0) — Paistettu arepa, jossa muna sisällä, tyypillinen Karibian rannikolle (Luruaco).
4. **Tolimense imevä sika** (3 · ▲3 ▼0) — Riisillä, herneillä ja lihalla täytetty sianliha, paahdettua tuntikausia saviuunissa.
5. **Santafereño ajiaco** (2 · ▲3 ▼1) — Kanakeitto, jossa on kolme perunaa (criolla, pastusa ja sabanera) ja guascas, kapriksia, kermaa ja avokadoa; Bogotasta.
6. **Tolimense tamale** (2 · ▲2 ▼0) — Maissitaikina riisiä, sianlihaa, kanaa, kananmunaa ja vihanneksia käärittynä banaanilehtiin.
7. **Changua** (2 · ▲2 ▼0) — Maitoliemi munalla, pitkällä sipulilla, koriantilla ja liemellä; aamiainen Bogotásta ja Boyacásta.
8. **Kolumbialaiset empanadat** (2 · ▲2 ▼0) — Valmistettu maissitaikinasta, täytetty perunoilla ja lihalla, paistettu ja tarjoillaan chilin kera.
9. **Santander Mute** (1 · ▲1 ▼0) — Paksu keitto kuoritusta maissista, kikherneistä, lihasta ja perunoista Santanderista.
10. **Cartagenan musta pylväs** (1 · ▲1 ▼0) — Naudanlihaa kypsennetty panelassa ja cola soodassa tummaksi ja sulaksi.
11. **Fritanga** (1 · ▲1 ▼0) — Valikoima chorizoa, verimakkaraa, chicharrónia, kreoliperunaa ja jauhobanaania jaettavaksi.
12. **Naudanlihaa a la llanera** (0 · ▲1 ▼1) — Naudanlihaa hitaasti paahdettua paaluilla tulen äärellä itäisellä tasangolla.
13. **Paistettua mojarraa pataconeilla ja kookosriisillä** (0 · ▲0 ▼0) — Kolumbian Karibian rantalounas.
14. **Mereneläviä vuoka** (0 · ▲0 ▼0) — Kermainen äyriäispata kookosmaidolla, Tyynenmeren ja Karibian alueelta.
15. **Valluna-kyljys** (0 · ▲0 ▼0) — Paistettu ja paistettu porsaan ulkofilee, tyypillinen Cali.
16. **juuston lempinimi** (0 · ▲0 ▼0) — Jamkeitto rannikkojuustolla ja heralla, Córdobasta ja Sucresta.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.