# Espanjan parhaat makkarat

Arvostetuimmat espanjalaiset makkarat ja suolalihat, yksi tai kaksi aluetta kohden autonomisen alueen gastronomisen lehdistön ja makkaraoppaiden mukaan.

- 24 ääntä · 16 kohdetta
- 19.4.2025 · jaime rodríguez
- https://even.best/fi/l/134/espanjan-parhaat-makkarat

## Parhaat 15

1. **Burgosin verimakkara** (3 · ▲3 ▼0) — Riisi, sipuli ja veriverimakkara, SMM vuodesta 2018.
2. **Iberian tammenterhoilla ruokittu kinkku** (2 · ▲2 ▼0) — Suolattujen ruokien kuningas: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches ja Dehesa de Extremadura ovat SAN.
3. **Iberian makkarafilee** (2 · ▲2 ▼0) — Paprikalla ja valkosipulilla marinoitu ja kuoressa kovetettu ulkofilee.
4. **Cecina Leónista** (2 · ▲2 ▼0) — Suolattu, tammisavustettu ja suolattu naudanliha; IGP.
5. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲2 ▼0) — Porsaan kylkiluita ja häntää umpisuolessa marinoitu, savustettu; Se on keitetty lehtikaalin ja kaalin kanssa.
6. **Katalonialainen makkara** (1 · ▲2 ▼1) — Tuore grillattu sianlihamakkara mongeteilla; myös musta ja muna.
7. **Cantimpalos Chorizo** (1 · ▲2 ▼1) — Segovian chorizo ​​merkkijonossa, SMM.
8. **Sobrasada Mallorcalta** (1 · ▲1 ▼0) — Levitettävä porsaan raakamakkara paprikalla, SMM.
9. **Chistorra** (1 · ▲1 ▼0) — Hieno ja tuore navarralainen makkara paistamiseen, tyypillistä San Fermínin juhliin.
10. **Asturian verimakkara** (1 · ▲1 ▼0) — Savustettu verimakkara, olennainen osa fabada compangoa.
11. **Graus makkaraa** (1 · ▲1 ▼0) — Aragonian makkaraa Ribagorzasta, jolla on oma festivaali Grausissa.
12. **Androlla** (1 · ▲1 ▼0) — Porsaan ribimakkaraa paprikalla, tyypillistä El Bierzolle ja Galicialle.
13. **Fuet** (0 · ▲1 ▼1) — Hieno, suolattu katalonialainen sianliha-pippurimakkara, jossa on valkoinen kukka.
14. **Iberian chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Iberialaista sianlihaa La Vera -paprikan ja valkosipulin kera, suolattu.
15. **Vic makkara** (0 · ▲0 ▼0) — Hitaasti kovettuva katalaanimakkara, SMM.
16. **Malagan makkara** (0 · ▲0 ▼0) — Kermainen ja pehmeä, levittyvä salchichón, tyypillinen Malagalle.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.