# Ranskalaisten suosikkiruoat

Ranskalaisten suosikkiruokien ranking vuoden 2026 Ipsos- ja IFOP-tutkimusten mukaan (beef bourguignon, ankanrinta, blanquette ylhäällä), täydennettynä upeilla paikallisilla erikoisuuksilla.

- 0 ääntä · 16 kohdetta
- 14.9.2026 · Sophie Faure
- https://even.best/fi/l/151/ranskalaisten-suosikkiruoat

## Parhaat 15

1. **Naudanliha bourguignon** (0 · ▲0 ▼0) — Burgundin punaviinissä haudutettua naudanlihaa, pekonia, sieniä ja sipulia; Ipsos 2026 -tutkimuksen kärjessä (46 %).
2. **Ankanrinta** (0 · ▲0 ▼0) — Grillattua rosé-rasvaista lounaaseen ankanfileetä; ensimmäinen IFOP-tutkimuksessa tammikuussa 2026 (21 %).
3. **Vasikan blanketti** (0 · ▲0 ▼0) — Vasikanliha haudutettua valkokerma-sienikastikkeessa.
4. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Valkoiset pavut, ankka confit ja Toulouse makkara Castelnaudarysta Carcassonneen.
5. **Couscous** (0 · ▲0 ▼0) — Mannasuurimot, vihannekset ja liha; Ranskalaiset hyväksyivät sen siihen pisteeseen asti, että he olivat kaikissa huipuissa.
6. **Raclette** (0 · ▲0 ▼0) — Savoijinen juusto perunoiden ja leikkeleiden päälle sulatettuna, talvi-iltojen kuningas.
7. **Dauphinois gratiini** (0 · ▲0 ▼0) — Ohuiksi viipaloidut perunat keitetyt kermassa ja valkosipulissa.
8. **Sinisimpukoita ja perunoita** (0 · ▲0 ▼0) — Pohjoisen ruokalaji ja Braderie de Lille.
9. **muhennos** (0 · ▲0 ▼0) — Naudanliha ja vihannekset kypsennetty pitkään liemessä, luuytimellä.
10. **Koristeltu hapankaali** (0 · ▲0 ▼0) — Elsassilaista fermentoitua kaalia, Strasbourg-makkaroita, pekonia ja perunoita.
11. **Täydellinen pannukakku** (0 · ▲0 ▼0) — Kinkku-muna-juusto-tattaripannukakku, RTL-kuuntelijoiden suosikki paikallisruoaksi vuonna 2023.
12. **Tartiflette** (0 · ▲0 ▼0) — Reblochon, perunat, pekoni ja sipulit gratinoituina, hiihtokeskusten tähti.
13. **Burgundin etanat** (0 · ▲0 ▼0) — Persiljavoita ja valkosipulia, loman alkupala.
14. **Bouillabaisse** (0 · ▲0 ▼0) — Marseillen rock-kalakeitto rouillen ja krutonkien kera.
15. **Lorraine quiche** (0 · ▲0 ▼0) — Munatorttu, kerma ja pekoni Lorrainesta.
16. **Pihvi ja perunat** (0 · ▲0 ▼0) — Brasserie-klassikko, pippurilla tai béarnaise-kastikkeella.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.