# Parhaat tyypilliset sardinialaiset ruoat

Sardinialaista ruokaa, pastoraalista ja mereneläviä Wikipedian "Sardinian keittiö" -merkinnän mukaan: porceddusta culurgionesiin, pane carasausta seadasiin.

- 0 ääntä · 12 kohdetta
- 9.8.2019 · Michele De Santis
- https://even.best/fi/l/1718/parhaat-tyypilliset-sardinialaiset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Porceddu** (0 · ▲0 ▼0) — Varraspaahdettu sika myrtillä.
2. **Culurgiones** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli d'Ogliastra perunoiden, pecorinon ja mintun kanssa suljettuna kuin tähkä.
3. **Malloreddus Campidanesen tyyliin** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinialainen gnocchi makkaralla ja sahramikastikkeella.
4. **Fregola simpukoilla** (0 · ▲0 ▼0) — Paahdettuja pastapalloja simpukoilla.
5. **Carasau leipää** (0 · ▲0 ▼0) — "Musiikkipaperi", erittäin ohut paimenleipä.
6. **Tuoretta leipää** (0 · ▲0 ▼0) — Kastikkeen, pecorinon ja paistetun kananmunan kera liemessä liotettu carasau.
7. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Paistettu jälkiruoka juustosta ja katkerasta hunajasta.
8. **Mullet bottarga** (0 · ▲0 ▼0) — Kuivatut kelttimunat Cabrasilta.
9. **Sardinian pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — SAN lampaanjuusto saarelta.
10. **Gallura keitto** (0 · ▲0 ▼0) — Uunissa paistettu leipä, juusto ja liemi.
11. **Lammasta artisokalla** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinialainen SMM-lammasta haudutettua artisokkien kanssa.
12. **Filindeussa** (0 · ▲0 ▼0) — Maailman harvinaisin pasta, käsinkudottu Nuorossa.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.