# Parhaat tyypilliset calabrialaiset ruoat

Chili, Tropea-sipuli ja mausteinen suolaliha: Calabrian keittiö Wikipedian "Calabrian cuisine" -merkinnän mukaan.

- 0 ääntä · 12 kohdetta
- 2.3.2020 · Federico Costa
- https://even.best/fi/l/1721/parhaat-tyypilliset-calabrialaiset-ruoat

## Parhaat 12

1. **'Nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Mausteinen levitettävä salami Spilingasta.
2. **Fileja 'ndujan kanssa** (0 · ▲0 ▼0) — Käsin rullattu pasta mausteisella kastikkeella.
3. **Tropea punasipuli** (0 · ▲0 ▼0) — Makea, SMM, raaka tai hapanimelä.
4. **Calabrian soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — Puristettu DOP-salami, makea tai mausteinen.
5. **Bagnarese-tyylinen miekkakala** (0 · ▲0 ▼0) — Miekkakala kapriksen ja sitruunan kera.
6. **Morzello** (0 · ▲0 ▼0) — Haudutettu Catanzaro-lapsi, pittassa.
7. **Pitta 'impigliata** (0 · ▲0 ▼0) — Lehtitaikinasta tehty joulujälkiruoka pähkinöillä ja rusinoilla.
8. **Caciocavallo silano** (0 · ▲0 ▼0) — DOP venytetty rahkajuusto Silalta.
9. **Täytetyt munakoisot** (0 · ▲0 ▼0) — Leivällä ja juustolla täytetty munakoiso.
10. **Licurdia** (0 · ▲0 ▼0) — Sipuli-, chili- ja leipäkeitto.
11. **Pizzotryffeli** (0 · ▲0 ▼0) — Pallonmuotoinen jäätelö suklaasydämellä.
12. **Calabrialainen lakritsi** (0 · ▲0 ▼0) — DOP-lakritsi, yksi maailman hienoimmista.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.