# Oaxacan parhaat tyypilliset ruoat

Seitsemän myyrän maa Wikipedian artikkelin "Gastronomy of Oaxaca" mukaan: tlayudat, heinäsirkat, quesillo ja mezcal.

- 114 ääntä · 12 kohdetta
- 24.5.2020 · veggie.canalla
- https://even.best/fi/l/1734/oaxacan-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Tlayuda** (14 · ▲14 ▼0) — Suuri ja rapea tortilla istuin, papuja, juustoa ja jerkyä.
2. **Quesillo** (10 · ▲11 ▼1) — Oaxacan-nauhajuusto, kääritty palloksi.
3. **musta myyrä** (9 · ▲11 ▼2) — Seitsemästä myyrästä monimutkaisin, jossa on musta chilhuacle ja suklaa.
4. **Memelas** (8 · ▲10 ▼2) — Paksuja tortilloja, joissa istuin, pavut ja juusto.
5. **Oaxacan tamales** (7 · ▲9 ▼2) — Kääritty banaaninlehteen, jossa on myyrä.
6. **Heinäsirkat** (7 · ▲8 ▼1) — Paahdetut heinäsirkat sitruunalla, chilillä ja suolalla.
7. **keltainen myyrä** (7 · ▲8 ▼1) — Costeño chili ja pyhä lehtimyyrä empanadoilla.
8. **Tasajo ja cecina enchilada** (6 · ▲7 ▼1) — Grillatut kuivatut lihat 20.11. torilta.
9. **punainen myyrä** (5 · ▲6 ▼1) — Punainen myyrä ancho chilillä ja suklaalla.
10. **Tejate** (3 · ▲4 ▼1) — Esilatinalaisamerikkalainen maissi- ja kaakaojuoma.
11. **vesi suklaa** (2 · ▲4 ▼2) — Jauhettu suklaa kanelilla ja sokerilla veteen vatkattuna.
12. **Mezcal** (0 · ▲4 ▼4) — Agave-tisle, joka tulee pääasiassa Oaxacalta.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.