# Yucatanin parhaat tyypilliset ruoat

Maya-ruokaa recadolla ja achiotella Wikipedian artikkelin "Gastronomy of Yucatán" mukaan: cochinita pibilistä papadzuleihin.

- 114 ääntä · 12 kohdetta
- 13.5.2019 · veggie.canalla
- https://even.best/fi/l/1735/yucatanin-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Sianlihaa annattossa ja hapan appelsiinissa, kypsennetty maan alla banaanilehdessä.
2. **lime keitto** (9 · ▲11 ▼2) — Kanalientä Yucatecan limen ja paistetun tortillan kera.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Pavuilla täytetyt tortillat kanan tai kalkkunan ja punasipulin kera.
4. **Salbutes** (9 · ▲10 ▼1) — Paistetut ja paistetut tortillot kalkkunan silpulla.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Kurpitsansiemenkastikkeessa kylpettyjä munatacoja.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Hapanoranssissa marinoitu sianliha grillattua.
7. **Markiisit** (8 · ▲8 ▼0) — Rapea vohveli juustolla.
8. **musta täyte** (7 · ▲7 ▼0) — Kalkkuna poltetussa chilikastikkeessa.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Rullatut taquitos tomaattikastikkeella ja juustolla.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Anislikööri ja xtabentún kukkahunaja.
11. **täytetty juusto** (5 · ▲6 ▼1) — Lihalla täytetty juustopallo kolilla ja tomaateilla.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Hanal Pixánille maan alla paistettu iso tamale.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.