# Veracruzin parhaat tyypilliset ruoat

Meri, Karibia ja Huasteca: Veracruzin keittiö Wikipedian artikkelin "Gastronomy of Veracruz" mukaan punaisesta snapperista Veracruz-tyyliin hienonnettuun kalaan.

- 33 ääntä · 12 kohdetta
- 6.1.2020 · veggie.canalla
- https://even.best/fi/l/1738/veracruzin-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Hienonnettu** (4 · ▲5 ▼1) — Paksuja tortilloja kastikkeen ja juuston kera.
2. **Paistettua riisiä** (4 · ▲4 ▼0) — Keittoriisi merenelävillä Alvaradosta.
3. **Rapu chilpachole** (4 · ▲4 ▼0) — Rapuliemi chilillä ja epatsotilla.
4. **Bocoles** (3 · ▲3 ▼0) — Gorditas huastecas -maissi voin kanssa.
5. **Veracruz-tyylinen punainen snapper** (2 · ▲3 ▼1) — Kala tomaatilla, oliiveilla, kapriksilla ja güeros chilillä.
6. **mustia lihavia naisia** (2 · ▲3 ▼1) — Gorditas de masa mustilla papuilla.
7. **Zacahuil** (2 · ▲2 ▼0) — Huastecon jättiläinen tamale puuuunissa.
8. **Coatepec kahvia** (2 · ▲2 ▼0) — Veracruzin vuorten korkealla sijaitseva kahvi.
9. **Volovanes** (2 · ▲2 ▼0) — Ravulla tai kanalla täytetyt lehtileivonnaiset, ranskalainen perintö.
10. **chambray tamales** (1 · ▲1 ▼0) — Masa tamales jauhelihalla ja rusinoilla.
11. **pieni härkä** (1 · ▲1 ▼0) — Brandy juoma maapähkinöiden tai hedelmien ja maidon kanssa.
12. **Tripe** (0 · ▲0 ▼0) — Veracruz-tyylinen vatsanliemi.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.