Parhaat Etelä-Intian ruoat
Top 3 henkilön 42 äänen mukaan: Masala dosa · Hyderabadi biryani · Idli ja sambar. (Päivitetty 12.9.2018.)
Riisi, linssit, kookos ja currylehdet: tamilin, keralan, karnatakan ja andhran ruoanlaiton klassikot Wikipedian eteläintialaista ruokaa käsittelevän artikkelin mukaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä English). Katso alkuperäinen
Parhaat 14
-
1
Masala dosa
Rapea fermentoitu riisi-linssi kreppi mausteperunalla täytettynä.
-
2
Hyderabadi biryani
Dum-keitetty riisi maustelihalla Hyderabadista.
-
3
Idli ja sambar
Höyrytetyt riisikakut linssi- ja kasvismuhennuksella.
-
4
Chettinad kanaa
Tulinen tamilikana curry paahdetuilla mausteilla.
-
5
Appam ja muhennos
Pitsisiä riisipannukakkuja kookosmaitomuhennuksella.
-
6
Uttapam
Paksu riisipannukakku päällä sipulia ja tomaattia.
-
7
Medu vada
Suolaiset linssimunkit.
-
8
Pongal
Gheellä ja pippurilla kypsennetty riisi ja linssit.
-
9
Puttu ja kadala curry
Höyrytetty riisi ja kookossylinterit mustalla kikhernecurrylla.
-
10
Keralan kalacurry
Kala kookos- ja kokum-kastikkeessa.
-
11
Rasam
Raikas tamarindi- ja pippurikeitto.
-
12
Bisi bele kylpy
Karnatakan maustettu riisi-linssiruoka.
-
13
Mysore pak
Mysoren rikas gramjauho ja ghee makea.
-
14
Suodata kahvia
Vahvaa sikurikahvia vaahdotettuna juomalavan ja dabaran välissä.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (1)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Masala dosa with sambar and coconut chutney, perfect breakfast.