# Parhaat tyypilliset portugalilaiset ruoat

Portugalilaisen keittiön ruokia, jotka löytyvät useimmiten tyypillisistä ruokalistoista, turskaa useissa versioissa (reseptejä on kuulemma tuhat).

- 7 ääntä · 24 kohdetta
- 15.1.2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/fi/l/191/parhaat-tyypilliset-portugalilaiset-ruoat

## Parhaat 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Silputtu turska olkiperunoilla, sipulilla ja munakokkelia, oliiveilla ja persiljalla.
2. **Vihreä liemi** (1 · ▲1 ▼0) — Perunakeitto hienoksi pilkotulla lehtikaalilla ja chorizo-viipaleella.
3. **Paistetut sardiinit** (1 · ▲1 ▼0) — Grillatut sardiinit maissileivän päällä, Santos Popularesin kuningattaret kesäkuussa.
4. **Ankka riisi** (1 · ▲1 ▼0) — Paistettua riisiä, jossa on silputtu ankka ja chorizo-viipaleet, Bragasta.
5. **Meren antimet riisi** (1 · ▲1 ▼0)
6. **Turska kermalla** (0 · ▲1 ▼1) — Turskasilppu perunoiden ja kerman kera, grillattu uunissa.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Porto-voileipä pihvin, makkaran ja kinkun kera, peitetty juustolla ja mausteisella olutkastikkeella.
8. **Portugalilainen muhennos** (0 · ▲0 ▼0) — Yhdessä kypsennetty liha, makkarat ja vihannekset, perheen pöydän symboli.
9. **Lagareiron mustekala** (0 · ▲0 ▼0) — Paahdettua mustekalaa perunamuusilla ja paljon oliiviöljyä ja valkosipulia.
10. **Alentejo-tyylinen sianliha** (0 · ▲0 ▼0) — Marinoitua sianlihaa simpukoilla ja siruilla, meri ja maa.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Puuuunissa paahdettua imetystä rapealla iholla, Mealhadasta.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Turska perunoilla, sipulilla, kananmunalla ja oliiveilla, resepti Portosta.
13. **Porto-tyylinen trippi** (0 · ▲0 ▼0) — Taitettu feijoada, joka antoi portolaisille lempinimen "tripeiros".
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Valkosipulissa ja viinissä marinoitu sianlihavoileipä Vendas Novasissa on kuuluisa.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Täytetty siipikarjalla ja uusien kristittyjen keksimällä leivällä, paistettu munan ja perunoiden kanssa.
16. **Seafood cataplana** (0 · ▲0 ▼0) — Algarvelle tyypillisessä kuparikataplanassa kypsennetyt merenelävät.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Alentejo-leipäkeitto valkosipulilla, korianterilla, oliiviöljyllä ja haudutetulla munalla.
18. **Piri-piri kanaa** (0 · ▲0 ▼0) — Grillattua kanaa chilikastikkeella, kuuluisa Guiassa, Algarvessa.
19. **Paistettu vuohi** (0 · ▲0 ▼0) — Uunissa paistettu vuohi perunoiden kanssa, juhlaruoka Minhossa ja Beirasissa.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Beira Litoralille tyypillistä vanhaa vuohenlihaa hitaasti punaviinissä savipannussa.
21. **Turska kaikkien kanssa** (0 · ▲0 ▼0) — Perunan, kaalin, kananmunan ja jyvien kera kypsennetty turska, tihkutettu oliiviöljyllä ja valkosipulilla; perinteinen konsonantissa.
22. **Kalapata** (0 · ▲0 ▼0) — Kalastusalueille tyypillistä kalanpata perunoiden, tomaattien ja paprikoiden kera.
23. **kivi keitto** (0 · ▲0 ▼0) — Almeirimin papukeitto makkaroiden ja lihan kera, lautasella legendaarinen kivi.
24. **Trás-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Punainen papu feijoada lihalla ja sianlihamakkaroilla Trás-os-Montesista.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.