# Parhaat portugalilaiset makeiset

Perinteisiä portugalilaisia ​​makeisia, joista monet ovat perinteisiä (syntyneet luostareissa, joissa on munankeltuaisia ​​ja sokeria), joita esiintyy useimmiten portugalilaisissa makeisluetteloissa ja -oppaissa.

- 12 ääntä · 17 kohdetta
- 15.3.2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/fi/l/21/parhaat-portugalilaiset-makeiset

## Parhaat 15

1. **vaniljakastike torttu** (2 · ▲2 ▼0) — Rapea lehtitaikina munakermalla; Pastéis de Belémin alkuperäinen resepti on peräisin Jerónimosin luostarista, ja sitä on myyty vuodesta 1837.
2. **Munasarja sokerikakku** (2 · ▲2 ▼0) — Sienileipä, kostea ja keskeltä alikypsä, paistettu paperilla vuoratuissa savimuotteissa.
3. **Pehmeitä munia Aveirosta** (1 · ▲1 ▼0) — Jalokivet ja sokeri, jotka on kääritty merenmuotoisiin vohveleihin; ensimmäinen portugalilainen SMM-makeinen (2008).
4. **Sintra tyynyt** (1 · ▲1 ▼0) — Manteli- ja munakermalla täytetty lehtitaikina, kuuluisa Casa Piriquitasta 40-luvulta lähtien.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Pienet piirakat, joissa on tuorejuustoa, sokeria, munia ja kanelia, valmistettu Sintrassa keskiajalta lähtien.
6. **Makea riisi** (1 · ▲1 ▼0) — Maidossa kypsennetty riisi munankeltuaisten ja sitruunan kanssa, koristeltu kanelilla; pakollinen läsnäolo juhlissa.
7. **Sericaia luumuilla Elvasilta** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo-makea kananmunalla, maidolla ja kanelilla, tarjoiltuna Elvas DOP -luumujen kanssa.
8. **Tentúgalin leivonnaiset** (1 · ▲1 ▼0) — Erittäin ohut, rapea taikina, joka on täytetty kananmunavaahdolla, Tentúgalin karmeliittinunnalta.
9. **kuningas kakku** (1 · ▲1 ▼0) — Sokeroituja hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä sisältävä joulukakku, jonka Confeitaria Nacional de Lisboa suositti vuonna 1875.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Algarvian mantelimarsipaani makea täytetty gilahillolla ja munasäikeillä.
11. **Pekonia taivaasta** (0 · ▲0 ▼0) — Perinteinen manteli-, munankeltua- ja sokerikakku, versioina Guimarãesista ja Murçasta.
12. **Priscos Puddingin apotti** (0 · ▲0 ▼0) — Braga-vanukas munankeltuaisella, portviinillä ja pekonilla, 7 Wonders of Gastronomy -sarjan finalisti.
13. **Berliinin pallo** (0 · ▲0 ▼0) — Munakermalla täytetty paistettu kakku, myydään kesällä Portugalin rannoilla.
14. **Santa Clara leivonnaiset** (0 · ▲0 ▼0) — Coimbralle tyypillinen ohutkuorinen puolikuu manteli- ja munatäytteellä.
15. **Jumalan leipä** (0 · ▲0 ▼0) — Kookosraasteella päällystetty makea briossileipä, erittäin yleinen konditorialiikkeissä.
16. **Munan nauhat** (0 · ▲0 ▼0) — Ohuet sokerisiirappissa keitetyt munankeltuaiset, jotka koristelevat kakkuja ja piirakoita.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Leiriasta peräisin olevia munankeltuaisista ja manteleista valmistettuja pieniä makeisia, jotka on valmistettu Santanan luostarissa.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.