# Languedoc-ruoan parhaat erikoisuudet

Cassoulet, tielle Sétoise ja brandade: Languedoc-erikoisuudet, jotka mainitaan Wikipedia-artikkelissa Languedocin keittiöstä.

- 36 ääntä · 16 kohdetta
- 10.1.2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/fi/l/2161/languedoc-ruoan-parhaat-erikoisuudet

## Parhaat 16

1. **Castelnaudary cassoulet** (4 · ▲4 ▼0) — Pavut, confit, makkara ja haudutettua porsaanlihaa.
2. **Tielle de Sète** (4 · ▲4 ▼0) — Mausteinen mustekala-tomaattipiirakka.
3. **Turskan brandade** (4 · ▲4 ▼0) — Oliiviöljyllä emulgoitu turska, Nîmesin erikoisuus.
4. **Bourride à la Sétoise** (2 · ▲2 ▼0) — Merikrotti aiolilla.
5. **Sétoisella täytetyt simpukat** (2 · ▲2 ▼0) — Sinisimpukat täytetyt makkaralihalla tomaattikastikkeessa.
6. **Sétoise kalakeitto** (1 · ▲2 ▼1) — Kivikalakeitto.
7. **Pézenasin Berlingot** (1 · ▲2 ▼1) — Keitettyä sokeria.
8. **Pelardon** (1 · ▲1 ▼0) — Pieni Cévennes-vuohenjuusto.
9. **Kuulokkeet** (1 · ▲1 ▼0) — Hienoja karnevaalimunkkeja.
10. **Bouzigues osterit** (1 · ▲1 ▼0) — Äyriäisiä Thau-lammikosta.
11. **Makaronadi** (0 · ▲1 ▼1) — Pasta Sète brageole -mehulla.
12. **Petit pâté Pézenasilta** (0 · ▲1 ▼1) — Pieni hapanimelä lammaspasta.
13. **Petit pâté Nîmesistä** (0 · ▲1 ▼1) — Pieni sian- ja vasikanlihapiirakka.
14. **Roquefort** (0 · ▲1 ▼1) — Kellarissa kypsytetty lampaan sinihomejuusto.
15. **Bull Guardian** (-1 · ▲0 ▼1) — Camargue härkämuhennos.
16. **Rapea Villaret** (-2 · ▲0 ▼2) — Nîmesin kova mantelikeksi.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.