# Parhaat kashmirilaiset ruoat

Rogan josh, rista ja gushtaba: Kashmirin wazwan-juhlan upeita ruokia sekä keskipäivän chai ja arjen haakh Wikipedian mukaan.

- 2078 ääntä · 16 kohdetta
- 7.3.2021 · Ankit Desai
- https://even.best/fi/l/2206/parhaat-kashmirilaiset-ruoat

## Parhaat 16

1. **Rogan josh** (221 · ▲237 ▼16) — Kashmiri-chilillä ja mausteilla kypsennetty lammas.
2. **Gushtaba** (164 · ▲179 ▼15) — Samettiset lihapullat jogurttikastikkeessa, jotka sulkevat wazwanin.
3. **Rista** (142 · ▲156 ▼14) — Lihapullat tulipunaisessa kastikkeessa.
4. **Tabak maaz** (106 · ▲122 ▼16) — Mausteissa haudutettuja, sitten gheessä paistettuja lampaan kylkiluita.
5. **Aab jumalauta** (103 · ▲115 ▼12) — Lammasta kypsennetty makeassa maitocurryssa.
6. **Yakhni** (102 · ▲121 ▼19) — Lammasta fenkolin tuoksuisessa jogurttikastikkeessa.
7. **Daniwal korma** (94 · ▲111 ▼17) — Lampaanliha currya korianterilla.
8. **Marchwangan korma** (78 · ▲96 ▼18) — Erittäin mausteinen lammas tai kana korma.
9. **Methi maaz** (74 · ▲93 ▼19) — Kuivatulla sarviapilalla kypsennetty kolmio.
10. **Dm aloo** (68 · ▲91 ▼23) — Jogurttikastikkeessa keitetyt perunat.
11. **Waze kokur** (66 · ▲86 ▼20) — Kokonainen wazan keittämä kana.
12. **Nadru** (63 · ▲87 ▼24) — Lootuksen varsi, korjattu syyskuusta.
13. **Etsi kabab** (62 · ▲82 ▼20) — Vartaassa grillattua jauhelihaa.
14. **Ruwangan chaman** (61 · ▲77 ▼16) — Paistettu paneer tomaattikastikkeessa.
15. **Haakh** (43 · ▲65 ▼22) — Collard-vihannekset, syödään riisin kanssa joka päivä.
16. **Noon chai** (39 · ▲64 ▼25) — Vaaleanpunainen suolattu tee maidolla.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.