# Parhaat gujaratilaiset ruoat

Dhokla, undhiyu ja thepla: gujaratilaisen keittiön kasvisklassikot, farsaani-välipalat ja makeiset Wikipedian luetteloimalla.

- 1772 ääntä · 17 kohdetta
- 4.5.2019 · Ankit Desai
- https://even.best/fi/l/2207/parhaat-gujaratilaiset-ruoat

## Parhaat 17

1. **Dhokla** (151 · ▲167 ▼16) — Höyrytetty suolainen kakku fermentoidusta taikinasta.
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — Talvisekoitus vihanneksia hitaasti kypsennettynä ylösalaisin.
3. **Thepla** (110 · ▲126 ▼16) — Maustettu sarviapilaleipä matkoille.
4. **Khaman** (97 · ▲105 ▼8) — Pehmeä, kuohkea grammajauhokakku.
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — Rullatut gram-jauholevyt sinapinsiemenillä.
6. **Fafda** (82 · ▲96 ▼14) — Rapeat gram-jauhonauhat, syödään jalebin kanssa.
7. **Kadhi** (78 · ▲91 ▼13) — Makeaa kirnupiimää ja grammaajauhoista currya.
8. **Dal dhokli** (73 · ▲90 ▼17) — Linssikeitossa haudutettuja vehnämyyttejä.
9. **Handvo** (72 · ▲81 ▼9) — Suolainen kakku riisiä, linssejä ja pullokurpitsaa.
10. **Dabeli** (65 · ▲80 ▼15) — Mausteisella perunamasalalla täytetty pulla.
11. **Ghari** (61 · ▲71 ▼10) — Runsas makea Suratista täynnä mawaa.
12. **Locho** (55 · ▲68 ▼13) — Pehmeä höyrytetty grammajauhovälipala Suratilta.
13. **Shrikhand** (53 · ▲65 ▼12) — Siivilöity makea jogurtti sahramilla ja kardemummalla.
14. **Mohanthal** (47 · ▲61 ▼14) — Gram-jauho-fudge gheellä ja pähkinöillä.
15. **Patra** (36 · ▲54 ▼18) — Colocasia-lehdet rullattu grammaajauhotahnalla.
16. **Basundi** (33 · ▲49 ▼16) — Paksutettua makeutettua maitoa.
17. **Khichdi** (28 · ▲52 ▼24) — Miellyttävä riisi- ja linssiruoka.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.