# Chiapasin parhaat tyypilliset ruoat

Chipilín tamales, paistettu cochito ja pozol: Chiapasin keittiö Tuxtlasta ja Chiapa de Corzosta San Cristóbaliin ja rannikolle.

- 70 ääntä · 14 kohdetta
- 28.10.2020 · veggie.canalla
- https://even.best/fi/l/2636/chiapasin-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 14

1. **Chipilin tamales** (6 · ▲7 ▼1) — Chipilin-yrtillä, kanan tai juuston kanssa.
2. **Ningüijute** (6 · ▲6 ▼0) — Siemenpohjainen sianlihamooli.
3. **Pozol** (5 · ▲6 ▼1) — Maissi ja kaakaojuoma.
4. **Kuvat** (4 · ▲5 ▼1) — Sokerimaissi tamales.
5. **Tamale pallo** (4 · ▲4 ▼0) — Sianliha punaisessa kastikkeessa maissinkuoriin käärittynä.
6. **Paistettu sika** (3 · ▲4 ▼1) — Chiapa de Corzon sika marinadissa.
7. **Jacuane tamales** (3 · ▲4 ▼1) — Maustettu pyhällä lehdellä.
8. **leipäkeitto** (3 · ▲4 ▼1) — Liemi paistetun leivän kanssa erikoistilaisuuksiin.
9. **Shuti liemi** (3 · ▲4 ▼1) — Joki etanat liemessä pyhällä lehdellä.
10. **kimallus** (3 · ▲3 ▼0) — Lihapata vihannesten kanssa.
11. **Chanfaina** (2 · ▲5 ▼3) — Menudon kaltainen urulihapata.
12. **Vuoka** (1 · ▲2 ▼1) — Juustolla, kananmunalla ja San Cristóbalin kanelilla täytetty rulla.
13. **Comiteco** (1 · ▲2 ▼1) — Maguey-tisle Comitánista.
14. **Tascalate** (0 · ▲1 ▼1) — Maissi, kaakao ja annatto juoma.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.