# Parhaat italialaiset suolatut lihat

Prosciutto, culatello, mortadella ja 'nduja: kuuluisimmat italialaiset suolalihat, joista monissa on DOP tai IGP.

- 43 ääntä · 17 kohdetta
- 31.5.2020 · Federico Costa
- https://even.best/fi/l/2787/parhaat-italialaiset-suolatut-lihat

## Parhaat 17

1. **Raaka kinkku** (5 · ▲5 ▼0) — Maustettu porsaankoipi, Parmasta San Danieleen.
2. **Mortadella** (4 · ▲4 ▼0) — Keitetty makkara Bolognasta.
3. **Capocollo** (4 · ▲4 ▼0) — Keski-Etelä Cup.
4. **Culatello di Zibello** (3 · ▲3 ▼0) — Reiden kallisarvoinen sydän.
5. **Bresaola Valtellinasta** (3 · ▲3 ▼0) — Suolattua ja maustettua naudanlihaa.
6. **Leuat** (3 · ▲3 ▼0) — Porsaan poski carbonaralle ja amatricianalle.
7. **Piacenza kuppi** (2 · ▲3 ▼1) — Kovettunut porsaan niska.
8. **Hei** (2 · ▲3 ▼1) — Levitettävä salami Marchen alueelta.
9. **'Nduja** (2 · ▲2 ▼0) — Calabrian levitettävä mausteinen salami.
10. **Felino salami** (2 · ▲2 ▼0) — Emilian salami.
11. **Laardi** (1 · ▲2 ▼1) — Yrtteillä maustettua laardia.
12. **Keitetty kinkku** (1 · ▲1 ▼0) — Keitetty kinkku.
13. **Slinzega** (1 · ▲1 ▼0) — Pienempi Valtellina bresaola.
14. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Yrttipaahdettua luutonta sianlihaa.
15. **Pekoni** (0 · ▲0 ▼0) — Suolattu porsaan vatsa.
16. **Cotechino** (-1 · ▲1 ▼2) — Uudenvuodenaattona keitettävää makkaraa.
17. **Zampone** (-1 · ▲0 ▼1) — Täytetyt porsaankoipat Modenasta.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.