# Yamagatan paikallinen keittiö

Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: Yamagatan prefektuurin paikallinen keittiö.

- 57 ääntä · 18 kohdetta
- 28.9.2022 · gohan
- https://even.best/fi/l/3020/yamagatan-paikallinen-keittio

## Parhaat 18

1. **kylmä keitto** (5 · ▲5 ▼0) — Kylmä keitto.
2. **vetää suolaa** (4 · ▲5 ▼1) — Suolalohi sushia.
3. **Dashi** (4 · ▲4 ▼0) — Maustettuna hienonnetuilla kesävihanneksilla.
4. **Tikku turska** (4 · ▲4 ▼0) — Keitetty kuivattu turska.
5. **Heinäsirkka tsukudani** (4 · ▲4 ▼0) — Makea ja mausteinen heinäsirkkojen muhennos.
6. **Imoni** (3 · ▲4 ▼1) — Taro ja naudanliha hotpot, syksyinen imonibileet.
7. **Pähkinä tofu** (3 · ▲4 ▼1) — Pähkinä tofu.
8. **Meng keitto** (3 · ▲3 ▼0) — Bambuversokeitto Moso bambusta.
9. **natto keitto** (3 · ▲3 ▼0) — Miso-keitto natton kanssa.
10. **Omizuke** (3 · ▲3 ▼0) — Hienonnetut marinoidut vihreät.
11. **Ohra leikattu** (2 · ▲2 ▼0) — Ohuet udon-nuudelit.
12. **Ego** (2 · ▲2 ▼0) — kovettunut merilevä.
13. **Riippukuivaus** (1 · ▲2 ▼1) — Kuivattu purslane.
14. **Yukina Fusube suolakurkkuvihanneksia** (1 · ▲2 ▼1) — Yukina suolakurkkua.
15. **Sasamaki** (1 · ▲1 ▼0) — Chimaki bambuun käärittynä.
16. **Marinoidut vihreät** (1 · ▲1 ▼0) — Marinoidut vihreät.
17. **Inahana mochi** (1 · ▲1 ▼0) — Riisinjyvillä koristeltu mochi.
18. **Kuorittu soba** (0 · ▲1 ▼1) — Kuorittu tattari.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.