# Baskimaan parhaat tyypilliset ruoat

Meren baskiruokaa, maalaistaloa ja gastronomista yhteiskuntaa Wikipedian idealistan ja baskilaisten ruokien oppaiden mukaan.

- 103 ääntä · 12 kohdetta
- 25.11.2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/fi/l/322/baskimaan-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 10

1. **Turska pil pil** (12 · ▲13 ▼1) — Confit-turska, jonka gelatiini emulgoi öljyn valkosipulin ja chilin kanssa.
2. **Marmitako** (9 · ▲11 ▼2) — Tonnikalapata perunoilla ja chorizopippurilla, kalastajilta.
3. **Tolosa-pavut** (6 · ▲8 ▼2) — Mustat pavut sakramenteilla: kaali, chorizo, verimakkara ja chili.
4. **Kokotxas vihreässä kastikkeessa** (5 · ▲7 ▼2) — Kummeliturskaleuat valkosipuli- ja persiljakastikkeessa.
5. **Txangurroa Donostiarran tyyliin** (5 · ▲7 ▼2) — Rapu au gratiini kuoressaan.
6. **Koxkera-tyylinen kummeliturska** (5 · ▲7 ▼2) — Kummeliturska simpukoiden, parsan ja herneiden kanssa vihreässä kastikkeessa.
7. **Biscayan-tyylinen turska** (4 · ▲7 ▼3) — Turska chorizopippuri-sipulikastikkeessa.
8. **Pintxos** (3 · ▲4 ▼1) — Gilda, txaka, vartaat: Vanhankaupungin baarien baari.
9. **Txipironit musteessaan** (3 · ▲4 ▼1) — Musta mustekastikkeessa haudutettua kalmaria.
10. **Naudan pihvi** (1 · ▲4 ▼3) — Grillattu vanha lehmänkyljys, siideritalon tunnus.
11. **Baskimaan kakku (goxua)** (1 · ▲4 ▼3) — Jälkiruoka sokerikakkua, kermaa ja poltettua kermaa Vitoriasta.
12. **Sukalki** (1 · ▲3 ▼2) — Naudanpata perunoiden ja herneiden kera.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.