# Katalonian parhaat tyypilliset ruoat

Ruoat, jotka määrittävät katalonialaisen, meren ja vuoriston keittiön Wikipedian, Los Travelerosin ja Katalonian ruoanlaittooppaiden mukaan.

- 0 ääntä · 13 kohdetta
- 9.9.2026 · compradora_burgos
- https://even.best/fi/l/323/katalonian-parhaat-tyypilliset-ruoat

## Parhaat 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Tomaatilla, öljyllä ja suolalla hierottu leipä, kaiken pohja.
2. **Escudella ja carn d'olla** (0 · ▲0 ▼0) — Galets pastakeittoa ja muhennoslihaa suuren pilotan kanssa; joululautanen.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Grillattua mureaa sipulia romesco-kastikkeella, talvella calçotades.
4. **kala suquet** (0 · ▲0 ▼0) — Kala- ja perunamuhennos Costa Bravan kalastajilta.
5. **Katalonialainen kerma** (0 · ▲0 ▼0) — Sant Josepin päivälle tyypillistä keltuaiskermaa poltetulla sokerilla.
6. **Esqueixada** (0 · ▲0 ▼0) — Raakamurustettu turskasalaatti tomaatilla, sipulilla ja oliiveilla.
7. **Escalivada** (0 · ▲0 ▼0) — Grillattua paprikaa, munakoisoa ja sipulia.
8. **Fideua** (0 · ▲0 ▼0) — Nuudelit merenelävien ja aiolien kanssa, syntyneet Gandíassa, mutta hyvin katalaani.
9. **Botifarra mongeteilla** (0 · ▲0 ▼0) — Grillattu makkara valkoisilla papuilla.
10. **Musta Arròs** (0 · ▲0 ▼0) — Riisi seepiamusteella ja aiolilla.
11. **Coca de recapte** (0 · ▲0 ▼0) — Coca paahdettujen vihannesten, sillin tai makkaran kanssa.
12. **Trinxat de la Cerdanya** (0 · ▲0 ▼0) — Talvikaali ja peruna pekonin kera, Pyreneiltä.
13. **Mar i muntanya** (0 · ▲0 ▼0) — Meri ja vuoret: kanaa katkarapujen kanssa tai seepia ja lihapullia.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.