# Parhaat maustesekoitukset ympäri maailmaa

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere ja viisimauste: maailman keittiöiden klassiset maustesekoitukset.

- 926 ääntä · 22 kohdetta
- 24.3.2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/fi/l/3287/parhaat-maustesekoitukset-ympari-maailmaa

## Parhaat 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Lämmin pohjoisintialainen sekoitus kanelia, kardemummaa, neilikkaa ja pippuria.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Levantine sekoitus villitimjamia, sumakkia ja seesaminsiemeniä.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Maghreb-sekoitus, jonka nimi tarkoittaa "kaupan päätä", kymmeniä mausteita.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Etiopialainen chilisekoitus sarviapilan kanssa, monien muhennosten pohja.
5. **Viiden mausteen jauhe** (41 · ▲43 ▼2) — Kiinalainen sekoitus tähtianista, neilikkaa, kanelia, sichuanipippuria ja fenkolia.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Egyptiläinen sekoitus pähkinöitä, siemeniä ja mausteita leivän dippaukseen.
7. **Curryjauhetta** (35 · ▲40 ▼5) — Brittiläinen sekoitus, joka on saanut inspiraationsa intialaisesta ruuasta.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Japanilainen seitsemän maustesekoitus chilin, sanshon ja seesamin kanssa.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Georgian sekoitus sinisen sarviapilan ja kehäkukkan kanssa.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Kirpeä intialainen sekoitus kuivattua mangojauhetta ja mustaa suolaa.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Monikäyttöinen Lähi-idän sekoitus lihalle ja riisille.
12. **Hawaij** (25 · ▲30 ▼5) — Jemenin sekoitus käytetään keittoihin ja kahviin.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Persialainen sekoitus ruusun terälehtiä, kardemummaa ja kanelia.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Tulinen etiopialainen sekoitus lintuperspektiivistä chiliä ja kardemummaa.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Punainen sekoitus lihan marinointiin tandooriin.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Kuivattua timjamia, suolaista, rosmariinia ja oreganoa Etelä-Ranskasta.
17. **Quatre épices** (18 · ▲19 ▼1) — Ranskalainen neljän mausteen sekoitus pippuria, muskottipähkinää, neilikkaa ja inkivääriä.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Meksikolainen mauste chili, suola ja kuivattu lime.
19. **Panch foroni** (16 · ▲23 ▼7) — Bengali viiden siemenen sekoitus paistettu kokonaisena öljyssä.
20. **Hienoja yrttejä** (11 · ▲16 ▼5) — Ranskalainen sekoitus persiljaa, ruohosipulia, rakuunaa ja kirveliä.
21. **Old Bay Mauste** (10 · ▲20 ▼10) — Marylandin kala- ja äyriäismauste sellerisuolalla ja paprikalla.
22. **Kurpitsapiirakkamauste** (8 · ▲21 ▼13) — Amerikkalainen sekoitus kanelia, muskottipähkinää, inkivääriä ja neilikkaa.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.