# Haitilaisen keittiön parhaat ruoat

Griot, diri djon djon, joumou-keitto ja pikliz: Haitin kreoliruoan lippulaivaruokia.

- 3 ääntä · 18 kohdetta
- 19.12.2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/fi/l/3330/haitilaisen-keittion-parhaat-ruoat

## Parhaat 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Sitrushedelmissä marinoituja porsaanpaloja ja sitten paistettuja.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0) — Raastettuja malangafileitä.
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Kana cashewpähkinöillä, pohjoisen erikoisuus.
4. **Joumou-keitto** (0 · ▲0 ▼0) — Giraumon-keitto 1. tammikuuta, itsenäisyyspäivänä, Unescon listalla.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Djon-djon-sienillä kypsennetty musta riisi.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Kaalin, porkkanan ja pippurin mauste etikassa maseroituna.
7. **Haitilainen paste** (0 · ▲0 ▼0) — Lihalla, sillillä tai tursalla täytetty lehtitaikina.
8. **Banan peze** (0 · ▲0 ▼0) — Vihreät jauhobanaanit litistetty ja paistettu kahdesti.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Riisi juuttuneena punaisten papujen kanssa, päivittäinen lisä.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Riisi tarjoillaan kasvis- ja lihamuhennoksen kanssa.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Marinoitua, paistettua ja rapeaa vuohenlihaa.
12. **Niin ilkeää** (0 · ▲0 ▼0) — Kuuma ja kirpeä kastike griotin kera.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0) — Kanaa kreolikastikkeessa.
14. **Mayi Moulin** (0 · ▲0 ▼0) — Maissijauho, tarjoillaan usein papujen kanssa kastikkeessa.
15. **Chaka** (0 · ▲0 ▼0) — Pata maissia, papuja, giraumonia ja lihaa.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — Pehmeä makea leipä bataattia, kanelia ja haihdutettua maitoa.
17. **Kremas** (0 · ▲0 ▼0) — Kermainen likööri kookosmaidolla ja rommilla.
18. **Rommi Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — Tunnetuin haitilainen rommi.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.