# Parhaat kroatialaiset ruoat

Pašticada, musta risotto, peka, štrukli ja kulen: alueiden keittiö Dalmatiasta Slavoniaan.

- 34 ääntä · 20 kohdetta
- 29.12.2018 · Ankit Desai
- https://even.best/fi/l/3520/parhaat-kroatialaiset-ruoat

## Parhaat 20

1. **Pašticada** (4 · ▲4 ▼0) — Dalmatialaista naudanpaistia hitaasti viinissä.
2. **Peka** (4 · ▲4 ▼0) — Liha tai mustekala kypsennetään hitaasti hiillostetun kellon alla.
3. **Crni rižot** (3 · ▲3 ▼0) — Musta seepian risotto.
4. **Kulen** (2 · ▲2 ▼0) — Mausteinen sianlihamakkara Slavoniasta.
5. **Kala-paprika** (2 · ▲2 ▼0) — Mausteinen makean veden kalamuhennos Slavoniasta.
6. **Purica s mlincima** (1 · ▲2 ▼1) — Kalkkuna paistomehuun kastetulla mlinci-leivällä.
7. **Brudet** (1 · ▲2 ▼1) — Dalmatialainen kalamuhennos tehty useista kalalajeista.
8. **Gregada** (1 · ▲2 ▼1) — Meren antimet saarilta.
9. **Zagorski štrukli** (1 · ▲1 ▼0) — Raejuustoleivonnaiset Pohjois-Kroatiasta, keitettynä tai paistettuna.
10. **Kotlovina** (1 · ▲1 ▼0) — Samobor-kattila porsaan, lihaa ja makkaroita.
11. **Viška pogača** (0 · ▲1 ▼1) — Suolattu sardiini focaccia Visin saarelta.
12. **Dalmatialainen pršut** (0 · ▲1 ▼1) — Kuivatettu kinkku Istriasta ja Dalmatiasta.
13. **Zagrebački odrezak** (0 · ▲0 ▼0) — Kinkulla ja juustolla täytetty vasikanpihvi, leivitetty ja paistettu.
14. **Soparnik** (0 · ▲0 ▼0) — Dalmatialainen mangoldilla täytetty piirakka.
15. **Paški herra** (0 · ▲0 ▼0) — Lampaanmaitojuustoa Pagin saarelta.
16. **Paška janjetina** (0 · ▲0 ▼0) — Pagin lammasta Välimeren yrteillä.
17. **Slavonski čobanac** (-1 · ▲0 ▼1) — Mausteinen lihapata Slavoniasta ja Baranjasta.
18. **Buzara** (-1 · ▲0 ▼1) — Valkosipulissa, oliiviöljyssä, persiljassa ja valkoviinissä paistettu äyriäinen.
19. **Fritule** (-1 · ▲0 ▼1) — Pienet paistetut munkit.
20. **Samoborska kremšnita** (-1 · ▲0 ▼1) — Vaniljakastike ja kermaviipale Samoborista.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.