Parhaat kroatialaiset ruoat
Top 3 henkilön 34 äänen mukaan: Pašticada · Peka · Crni rižot. (Päivitetty 29.12.2018.)
Pašticada, musta risotto, peka, štrukli ja kulen: alueiden keittiö Dalmatiasta Slavoniaan.
Käännetty automaattisesti (alkuperäinen kielellä English). Katso alkuperäinen
Parhaat 20
-
1
Pašticada
Dalmatialaista naudanpaistia hitaasti viinissä.
-
2
Peka
Liha tai mustekala kypsennetään hitaasti hiillostetun kellon alla.
-
3
Crni rižot
Musta seepian risotto.
-
4
Kulen
Mausteinen sianlihamakkara Slavoniasta.
-
5
Kala-paprika
Mausteinen makean veden kalamuhennos Slavoniasta.
-
6
Purica s mlincima
Kalkkuna paistomehuun kastetulla mlinci-leivällä.
-
7
Brudet
Dalmatialainen kalamuhennos tehty useista kalalajeista.
-
8
Gregada
Meren antimet saarilta.
-
9
Zagorski štrukli
Raejuustoleivonnaiset Pohjois-Kroatiasta, keitettynä tai paistettuna.
-
10
Kotlovina
Samobor-kattila porsaan, lihaa ja makkaroita.
-
11
Viška pogača
Suolattu sardiini focaccia Visin saarelta.
-
12
Dalmatialainen pršut
Kuivatettu kinkku Istriasta ja Dalmatiasta.
-
13
Zagrebački odrezak
Kinkulla ja juustolla täytetty vasikanpihvi, leivitetty ja paistettu.
-
14
Soparnik
Dalmatialainen mangoldilla täytetty piirakka.
-
15
Paški herra
Lampaanmaitojuustoa Pagin saarelta.
-
16
Paška janjetina
Pagin lammasta Välimeren yrteillä.
-
17
Slavonski čobanac
Mausteinen lihapata Slavoniasta ja Baranjasta.
-
18
Buzara
Valkosipulissa, oliiviöljyssä, persiljassa ja valkoviinissä paistettu äyriäinen.
-
19
Fritule
Pienet paistetut munkit.
-
20
Samoborska kremšnita
Vaniljakastike ja kermaviipale Samoborista.
Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.
Puuttuuko jotain?
Kommentit (5)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve