# Parhaat pohjoismakedonialaiset ruoat

Tavče gravče, ajvar, Ohrid-taimen, šopska-salaatti ja selsko meso: Pohjois-Makedonian balkanin ja ottomaanien makuja.

- 397 ääntä · 19 kohdetta
- 24.12.2021 · Ankit Desai
- https://even.best/fi/l/3546/parhaat-pohjoismakedonialaiset-ruoat

## Parhaat 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Paahdettua punapippuria, mietoa tai kuumaa.
2. **Tavče gravče** (25 · ▲29 ▼4) — Paistetut pavut savipannulla, kansallisruoka.
3. **Ohridin taimen** (24 · ▲26 ▼2) — Ohridjärven endeeminen taimen.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Soikea leipäpiirakka, jonka päällä on suolattua lihaa.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — Riisillä tai riisillä ja lihalla täytetty paprika.
6. **Malidžano** (16 · ▲19 ▼3) — Munakoiso levitettä.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Kerroksellinen kreppipiirakka Tetovon alueelta.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Lihalla ja riisillä täytetty kaali tai viiniköynnöksenlehti.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Paistetut taikinapalat.
10. **Šopska salaatti** (13 · ▲17 ▼4) — Tomaattia, kurkkua, pippuria ja valkojuustoraastetta.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — Naudanlihaa, sianlihaa ja lammasta sienten, viinin ja juuston kera savipannussa.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Grillattu lihapihvi.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Grillatut jauheliharullat.
14. **Turli tava** (11 · ▲18 ▼7) — Paistettu liha- ja kasvisvuoka.
15. **Zelnik** (11 · ▲13 ▼2) — Kerroksellinen piirakka purjoilla, kaalilla tai juustolla.
16. **Pindžur** (10 · ▲15 ▼5) — Mausteinen paahdetut kasvismauste.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Hiutaletaikina lihalla tai juustolla.
18. **Šarplaninski kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — Kova lampaanjuusto Šar-vuorilta.
19. **Kompir mandža** (2 · ▲11 ▼9) — Peruna- ja lihamuhennos.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.