# Coahuilan rikkaimmat ruoat

Cabrito, discada, hääpaisti, gorditas de cocedor ja poltettu maito: Coahuilan pohjoinen keittiö.

- 39 ääntä · 18 kohdetta
- 6.4.2022 · veggie.canalla
- https://even.best/fi/l/3597/coahuilan-rikkaimmat-ruoat

## Parhaat 18

1. **Lapsi** (6 · ▲6 ▼0) — Imevä vuohipaisti, Coahuilan tähtituote.
2. **pohjoista paistaa** (5 · ▲5 ▼0) — Vuohenpata verellään.
3. **hääpaisti** (3 · ▲3 ▼0) — Porsaan chilikastikkeessa, juhlaruoka.
4. **Murskata** (3 · ▲3 ▼0) — Silputtu kuivattu liha.
5. **Soitettu** (2 · ▲3 ▼1) — Auralevyllä paahdettua lihaa ja makkaraa.
6. **Coahuila enchiladas** (2 · ▲2 ▼0) — Täytetyt asaderolla ja rajas-juustolla, ancho chilikastikkeessa.
7. **porsaanpaisti** (2 · ▲2 ▼0) — Porsaanliha punaisessa kastikkeessa.
8. **Asadero juusto** (2 · ▲2 ▼0) — Elastinen tuorejuusto.
9. **Pulque leipää** (2 · ▲2 ▼0) — Leipä taikinassa pulquella.
10. **Arteaga hedelmäjuustot** (1 · ▲1 ▼0) — Käsityönä valmistettuja viikuna-, pinjansiemen-, rypäle- tai saksanpähkinämakeisia.
11. **Vines Viini** (1 · ▲1 ▼0) — Amerikan vanhimmat viinitarhat vuodesta 1594.
12. **sormi tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Pienet tamaleet, joissa on enemmän täytettä kuin taikina.
13. **poltettua maitoa** (0 · ▲1 ▼1) — Vuohen- ja lehmänmaidon makea Viescasta ja La Lagunalta.
14. **Mutteri** (0 · ▲1 ▼1) — Coahuila-pähkinä makeisissa ja jälkiruoissa.
15. **Sotol** (0 · ▲1 ▼1) — Aavikon tisle.
16. **Keitinrasvat** (0 · ▲0 ▼0) — La Laguna uunissa paistettua siankuorella, papuilla tai juustolla täytetty gordita.
17. **Nachos** (0 · ▲0 ▼0) — Syntynyt Piedras Negrasissa.
18. **Tippuva siemen** (0 · ▲0 ▼0) — Makea cemita piloncilolla.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.