# Herkullisimmat Henan-ruoat ja Henan-välipalat

Keltaisen joen karppipaistetut nuudelit, pioni-agarpuu, haudutetut nuudelit, mausteinen maustekeitto, Kaifeng-keittomyytit: kiinalaisen keittiön "äitiruokana" tunnetun Henanin maku.

- 6 ääntä · 18 kohdetta
- 9.10.2019 · 杨思雨
- https://even.best/fi/l/3707/herkullisimmat-henan-ruoat-ja-henan-valipalat

## Parhaat 18

1. **Zhengzhou lampaan haudutettuja nuudelit** (2 · ▲2 ▼0) — Lampaanluuvalkoinen keitto käsin vedetystä nuudelista, lammasta ja sienestä.
2. **Keltaisen joen karppipaistetut nuudelit** (1 · ▲1 ▼0) — Hapanimelä Yellow River karppi tarjoillaan uuninuudeleiden kanssa.
3. **Keitto pippurilla** (1 · ▲1 ▼0) — Pippurilla ja chilillä maustettu paksu keitto seitanin ja vermisellin kera.
4. **Bianjingin paistettu ankka** (1 · ▲1 ▼0) — Riippuva uunipaisti voidaan jäljittää Pohjoisen Song-dynastian Bianjingiin.
5. **Kaifeng keitto nyytit** (0 · ▲0 ▼0) — Kaifengin kuuluisa leivonnainen, jossa ohut kuori, pehmeä täyte ja runsas keitto.
6. **Paistettu violetti rapea porsaanliha** (0 · ▲0 ▼0) — Perillan lehdillä maustettu paistettu porsaan vatsa.
7. **Pannussa paistettu silakan pää ja häntä** (0 · ▲0 ▼0) — Kaifengin perinteinen kuuluisa ruokalaji, silakan pää ja häntä talvibambunversoilla ja sienillä.
8. **Haudutettua lampaanlihaa vihreällä sipulilla** (0 · ▲0 ▼0) — Herkkä lammas grillattu vihreällä sipulilla.
9. **Paistettu kahdeksan kappaletta** (0 · ▲0 ▼0) — Koko kana leikataan kahdeksaan osaan ja paistetaan.
10. **hibiscus-merikurkku** (0 · ▲0 ▼0) — Höyrytetty munanvalkuainen ja merikurkku keitetään yhdessä.
11. **Paistinuunipannukakkuja** (0 · ▲0 ▼0) — Seinällä paistettuja rapeita pannukakkuja.
12. **Höyrytetyt lampaan pullat** (0 · ▲0 ▼0) — Lampaanlihatäytteellä täytettyjä ja toistuvasti paistettuja pannukakkuja.
13. **lampaan keittoa** (0 · ▲0 ▼0) — Lampaan luuliemi lampaan kanssa.
14. **Munalla täytetty kakku** (0 · ▲0 ▼0) — Kaada munaneste kakun joukkoon ja paista.
15. **Cai Kee höyrytetyt nyytit** (0 · ▲0 ▼0) — Zhengzhoun höyrytetyt nyytit, joissa on ohut kuori ja mehukas rakenne.
16. **Paistettu hyytelö** (0 · ▲0 ▼0) — Paistettu hyytelökuutiot, lisää sipuli, valkosipuli ja chili.
17. **Bowang pottikypärä** (0 · ▲0 ▼0) — Pitkäkestoinen paksu pannukakku, grillattu hiilellä.
18. **Pioni agarpuu** (-1 · ▲0 ▼1) — Luoyangin kuuluisa ruokalaji on tehty linnunpesää jäljittelevästä valkoisesta retiisistä ja koristeltu pioneilla.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.