# Nagano (Shinshu) paikallisen keittiön ranking

Shinshu soba, oyaki, marinoidut suolakurkkuvihannekset, Gohei mochi, karppikoku: vuoristoisen Shinshun alueen paikallisia makuja.

- 12 ääntä · 18 kohdetta
- 21.5.2024 · mrbbqboss
- https://even.best/fi/l/3734/nagano-shinshu-paikallisen-keittion-ranking

## Parhaat 18

1. **Oyaki** (3 · ▲3 ▼0) — Misolla tai soijakastikkeella maustetut vihannekset kääritään jauhokääreeseen.
2. **Koikoku** (1 · ▲1 ▼0) — Shinshu-mison kanssa haudutettua karppia.
3. **Sasa sushia** (1 · ▲1 ▼0) — Sushia asetettu Iiyaman bambunlehdille.
4. **Onokake udon** (1 · ▲1 ▼0) — Haudutettuja udon-nuudeleita, joissa on paljon ainesosia.
5. **Karppi sushia** (1 · ▲1 ▼0) — Saku-sushia sokeroitua karppia etikkariisin päällä.
6. **Shinshu soba** (0 · ▲1 ▼1) — Nagano sobaa voi syödä kaikkialla prefektuurissa.
7. **mehiläinen vauva** (0 · ▲1 ▼1) — Mehiläismätiä tsukudania ja riisiä.
8. **Nozawan marinoituja vihanneksia** (0 · ▲0 ▼0) — Nozawa Onsenin kylästä peräisin olevat suolakurkut.
9. **Gohei mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Kison ja Inan riisiä grillataan vartaissa miso-kastikkeessa.
10. **Karpin karheus** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi valmistettu elävästä karpista ja pesty.
11. **Sunki suolakurkkua** (0 · ▲0 ▼0) — Hapatetut suolakurkut Kison laaksosta, joissa ei käytetä suolaa.
12. **hevosen sashimi** (0 · ▲0 ▼0) — Kiso hevosenliha sashimi.
13. **Oshibori udon** (0 · ▲0 ▼0) — Sakaki Townin Udon-nuudeleita syödään mausteisen daikon-daikon-keiton kanssa.
14. **Gyōja soba** (0 · ▲0 ▼0) — Inan Gyoja Soba.
15. **Hyvää syntymäpäivää** (0 · ▲0 ▼0) — Riisillä ja riisimallasilla makeutettu Saku-ruoka.
16. **Paljon** (0 · ▲0 ▼0) — Hokushin-ruokalaji, jossa vihannekset ja suolakurkku pilkotaan ja asetetaan riisin päälle.
17. **Kiinalaiset ruohosipuli-riisin keksejä** (0 · ▲0 ▼0) — Ruohosipulia sisältävä välipala Naganon kaupungista.
18. **Keitetty karppi** (-1 · ▲0 ▼1) — Makeita ja mausteisia keitettyjä karppiviipaleita Sakusta.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.