# Parhaat New Mexican -ruoat

Vihreä ja punainen chili, carne adovada, sopaipillat, biscochitos ja joulutyylinen aamiaisburrito: New Mexicon ruoanlaitto.

- 781 ääntä · 17 kohdetta
- 16.11.2018 · shane_tacoqueen
- https://even.best/fi/l/3754/parhaat-new-mexican-ruoat

## Parhaat 17

1. **Vihreä chili** (68 · ▲75 ▼7) — Paahdettua Hatch Valleyn chiliä, osavaltion ruoan sielua.
2. **Aamiainen burrito** (55 · ▲65 ▼10) — Munat, perunat ja juusto tukahdutettuna punaiseen, vihreään tai "joulu" chileen.
3. **Carne adovada** (47 · ▲54 ▼7) — Punaisessa chilessä marinoitua ja paistettua porsaanlihaa.
4. **Enchiladas** (47 · ▲50 ▼3) — Usein pinottu tasaisesti punaisen tai vihreän chilin kanssa.
5. **Sopaipillas** (42 · ▲48 ▼6) — Paistettua paistettua leipää syödään hunajalla.
6. **Biscochitos** (35 · ▲39 ▼4) — Anis-kanelikeksejä, valtion virallinen eväste.
7. **Chilen relleno** (32 · ▲36 ▼4) — Täytetty vihreä chili, taikina ja paistettu.
8. **Posole** (29 · ▲36 ▼7) — Hominy muhennos sianlihalla ja chilillä.
9. **Paistinleivät** (29 · ▲35 ▼6) — Navajo-paistettu taikina.
10. **Calabacitas** (29 · ▲34 ▼5) — Paistettua kurpitsaa, maissia ja vihreää chiliä.
11. **Vihreä chile-juustohampurilainen** (26 · ▲30 ▼4) — Klassinen hampurilainen paahdetulla vihreällä chilillä.
12. **Carne seca** (25 · ▲34 ▼9) — Kuivattua naudanlihaa.
13. **Chile con queso** (25 · ▲31 ▼6) — Sulatettu juusto dippi chilellä.
14. **Sininen maissi** (21 · ▲29 ▼8) — Siniset maissitortillat ja atole.
15. **Capirotada** (15 · ▲25 ▼10) — Paaston leipävanukas piloncilolla.
16. **Piñon pähkinät** (11 · ▲23 ▼12) — Pinjansiemeniä kerätty pinon-pensaasta.
17. **Kaktusperunat** (7 · ▲18 ▼11) — Paistettua nopal-kakkupäärynäkastiketta.

Miten tämä sijoitus on järjestetty? Ihmisten äänten perusteella: jokainen ▲ lisää pisteen ja jokainen ▼ poistaa yhden. Kuka tahansa voi äänestää ja lisätä mitä puuttuu.